Wypiekacz do chleba

Wypiekacz do chleba
Wypiekacz do chleba – Domowy wypiek chleba
Masz dość sklepowego chleba, który szybko robi się czerstwy, a jego smak pozostawia wiele do życzenia? Masz ochotę na domowy chleb z ziołami, owocami czy ziarnami? Jeśli odpowiedź na przynajmniej jedno z tych pytań brzmi: tak, to wypiekacz do chleba może Cię uszczęśliwić!

Dzięki temu urządzeniu do pieczenia chleba nie tylko możesz liczyć na świeży, gorący i chrupiący chleb. Ta maszyna wykona za Ciebie niemal całą robotę!

Ale po kolei. Jaki wypiekacz do chleba wybrać i kupić?

  1. Jak działa automat do chleba?
  2. Jaki wypiekacz do chleba wybrać i kupić?
  3. RANKING wypiekaczy do chleba
  4. Moc automatów do chleba
  5. Cena automatów do chleba

Jak jest zbudowany automat do pieczenia chleba?

Automat do pieczenia chleba to sprzęt AGD w obudowie ze stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego. Oba rodzaje materiałów lekko się nagrzewają. W obudowie najczęściej wmontowane jest okienko pozwalające na kontrolowanie przebiegu mieszania i pieczenia ciasta chlebowego.

Co znajdziemy w środku?

Wewnątrz automatu do chleba umieszczane są foremki do pieczenia z powłoką antyadhezyjną (nieprzywierającą). Dzięki niej chleb po upieczeniu z łatwością „wyskakuje”. Formy w wypiekaczach do chleba mogą być umieszczone poziomo lub pionowo – od tego również zależy kształt samego urządzenia.

Ponadto, w środku maszyny do pieczenia chleba znajdziemy hak do wyjmowania mieszadeł, które pozostają w środku podczas pieczenia chleba. Po ich wyjęciu pozostają dziurki w bochenku.

Jaki wypiekacz do chleba wybrać i kupić?

Na co zwrócić uwagę podczas wybierania najlepszego wypiekacza do chleba? Kluczowe czynniki to moc, liczba mieszadeł, liczba pojemników (komór), pojemność urządzenia oraz funkcje, w jakie może być ono wyposażone. Warto też wiedzieć, że chociaż w automatach do pieczenia chleba można wypiekać chleb bezglutenowy, w sklepach istnieją wypiekacze do chleba przeznaczone specjalnie do tego celu.

Ranking automatów do chleba

Zacznijmy więc od mocy

Moc maszyny do pieczenia chleba określa jego wydajność energetyczną. Oznacza to, że im większą będzie miało moc, tym dłużej będzie mogło nieprzerwanie pracować. Maszyny do pieczenia chleba osiągają moc od 450 do 1650 W. Rozpiętość jest tu jak widać dość duża. Według opinii specjalistów warto wybrać urządzenie do chleba o mocy co najmniej 800 W, które bez problemu poradzi sobie z zagniataniem (ciężkiego przecież) ciasta chlebowego.

Automat do pieczenia chleba - Jak upiec domowy chleb bezglutenowy, na zakwasie, żytni
Automat do pieczenia chleba – Jak upiec domowy chleb bezglutenowy, na zakwasie, żytni

Jedno czy dwa mieszadła?

Maszyny do pieczenia chleba wyposażone mogą być w jedno lub dwa mieszadła. Modele z jednym mieszadłem mają mniejsze wymiary i upieczemy w nich bochenek chleba o wadze około 800 g. Wypiekacze do chleba z dwoma mieszadłami dokładniej mieszają ciasto, a ponadto są większe i pozwalają na upieczenie większych bochenków (o czym jeszcze za chwilę).

Komory w maszynie do pieczenia chleba

Większość maszyn do robienia chleba zawiera jedną komorę, jednak ciekawym rozwiązaniem wydają się urządzenia dwukomorowe. Takie urządzenie szczególnie przypadnie do gustu osobom, które lubią mieć dwa rodzaje pieczywa do wyboru (na przykład chleb pszenny i razowy). Jest też niezastąpione, jeśli jeden z członków rodziny jest na diecie bezglutenowej.

Ale to nie wszystko.

W sklepach znajdziemy też maszyny do wypieku chleba z wymiennymi komorami (na przykład na chleb o wadze 750 g i 900 g).

Pojemność maszynki do pieczenia chleba i wielkość bochenków

Wypiekacze do chleba mogą mieć pojemność powalającą na upieczenie chleba o wadze od 0,45 kg do 1,6 kg. Jak wspomniano powyżej, można też jednak wybrać urządzenie, które pozwala na wybór foremki o żądanej gramaturze.

Pora teraz na to, co najciekawsze, czyli…

…programy pieczenia

Roboty do pieczenia chleba wyposażone są w różne ilości programów, od 3 do 16. Standardowe urządzenia mają ich około 12.

Maszyna do pieczenia chleba - Pieczenie chleba na zakwasie z automatu
Maszyna do pieczenia chleba – Pieczenie chleba na zakwasie z automatu

Co więc zrobi za nas robot do pieczenia chleba?

  1. Upiecze chleb z mąki pszennej lub mieszanej z dodatkami ziaren i ziół, a także chleb bezglutenowy czy ciasto drożdżowe z rodzynkami,
  2. Upiecze ciasto z tłuszczem, cukrem i bakaliami,
  3. Upiecze chleb z mąki razowej z dodatkami,
  4. Upiecze małe chlebki pszenne bez dodatków,
  5. Upiecze ciasto z proszkiem do pieczenia,
  6. Wyrobi i wymiesza ciasto do upieczenia w tradycyjnym piekarniku,
  7. Ugotuje powidła, dżemy i konfitury,
  8. Upiecze chleb tostowy, a także lekki chleb z ciasta francuskiego.

A czego nie zrobi za nas to urządzenie?

Wypiekacz chleba nie ma funkcji, które pozwalałyby na upieczenie chleba na zakwasie (choć można go wykorzystać do samego wymieszania ciasta, by potem upiec je w tradycyjnym piekarniku).

Opóźniony start, czyli gorący chleb czekający w kuchni o 6.00 rano

W automatach do chleba spotkamy funkcję opóźnionego startu, pozwalającą na zaprogramowanie urządzenia tak, by móc cieszyć się świeżo upieczonym pieczywem o wybranej porze.

Tu kilka uwag:

Funkcji tej nie stosuje się przy pieczeniu chleba z dodatkami, ponieważ wrzuca się je pod koniec mieszania. Nie zaleca się także używać jej, jeśli w cieście znajdują się składniki łatwo ulegające zepsuciu (mleko, owoce, jajka, świeże drożdże).

Urządzenie do wypieku chleba - Domowy wypiek chleba w wypiekaczu
Urządzenie do wypieku chleba – Domowy wypiek chleba w wypiekaczu chleba

Producenci i cena wypiekaczy do chleba

Wśród producentów wypiekaczy do chleba znajdują się takie firmy jak Zelmer, Moulinex, Tefal, Silercrest, Severin, Hoffen, Panasonic czy Kenwood. Cena najtańszego wypiekacza to około 200 złotych, natomiast najdroższe modele mogą kosztować nawet 800 złotych.

Maszyna do pieczenia chleba ETA Aktualna cena
Automat do pieczenia chleba Kenwood Aktualna cena
Wypiekacz do pieczenia chleba Tefal Aktualna cena
Urządzenie do pieczenia chleba Unold Aktualna cena

Koniecznie przeczytaj też o tym jak wybrać i kupić w 2017:

2 opinie
2017
  1. Benia 3 months temu
    Odpowiedz

    Widziałam gdzieś wypiekacz do chleba z automatycznym dozownikiem dodatków. Ciekawe, czy wtedy można na noc nastawiać chleb??

  2. Pieronia 3 months temu
    Odpowiedz

    podrzucicie przy okazji jakiś przepis na domowy chleb na zakwasie? przydałoby się do kompletu 😀

Wypiekacz do chleba opinie na 2017

Dodaj swój komentarz:

Leave a Reply

Twoje opinie będą widoczne ale adres e-mail pozostanie ukryty.