Zestaw do fondue

Zestaw do fondue czekoladowego i serowego
Zestaw do fondue czekoladowego i serowego
Ciepło i światło bijące od małych świeczek i eleganckie naczynie z widelczykami to ozdoba stołu sama w sobie. Do tego, dzięki niemu mamy zapewnione pyszne, oryginalne potrawy. Zestaw do fondue to jedno z tych akcesoriów, które przydadzą się zwłaszcza osobom lubiącym przyjmować gości w domu, a także tym, dla których oprawa spotkania towarzyskiego jest równie ważna, jak dobry nastrój.

Czy to maleńki zestaw dla dwojga, czy też zestaw wieloczęściowy – zawsze wprawią w zachwyt tych, z którymi mamy przyjemność jeść posiłek.

W dalszej części artykułu dowiesz się jak zrobić fondue. Teraz zobaczmy, co można z nim przyrządzić:

  1. Zestaw do fondue
  2. Jakie fondue wybrać i kupić?
  3. RANKING fondue
  4. Paliwo do fondue
  5. Przepis na czekoladowe fondue
  6. Przepis na serowe fondue
  7. Przepis na mięsne fondue
  8. Ceny fondue

Jak wygląda zestaw do fondue?

Zestaw do fondue zawiera rodzaj garnka (kociołka) umieszczonego na stojaku nad palnikiem. Do tego dołączone są – zwykle długie i cienkie – widelczyki. W niektórych kompletach znaleźć też można miseczki lub talerzyki.

Jakie fondue wybrać i kupić?

Wybór zestawu do fondue zależy w głównej mierze od tego, jakiego rodzaju potrawy chcemy w nim podawać. W sklepach oferowane są: zestawy żeliwne, ceramiczne, stalowo – ceramiczne oraz ze stali nierdzewnej. Różnią się one między sobą stopniem pochłaniania zapachów oraz długością nagrzewania i utrzymywania temperatury. Ponadto, warto wiedzieć, że znajdziemy zestawy podgrzewane zarówno przy pomocy świeczek (tealightów), paliwa do fondue, jak i elektryczne.

Ranking zestawów do fondue

Fondue żeliwne

Żeliwne naczynie szybko się nagrzewa i może długo utrzymywać ciepło. Jego wadą jest jednak fakt, iż pochłania zapachy. Dlatego też, jeśli zdecydujemy się na przyrządzenie fondue serowego w takim garnku, lepiej nie podawać w nim później fondue czekoladowego. Dlatego… trzeba się zdecydować na jeden rodzaj potraw – słony lub słodki.

Zestaw do fondue ze stali nierdzewnej Aktualna cena

Fondue ceramiczne

Naczynie fondue ceramicznego ma grubsze ścianki i duży otwór. Ceramika nie pochłania zapachów, dlatego można w nim podawać zarówno potrawy serwowane na słono, jak i na słodko np. fondue czekoladowe.

Zestaw do fondue ceramiczny Aktualna cena

Oto największa zaleta fondue ceramicznego:

Nic nie stoi na przeszkodzie, by na jednym przyjęciu podać fondue czekoladowe, a na drugim – serowe.

Zestaw do fondue - Podgrzewacz do czekolady do fondue - Paliwo, świeczki do palnika
Zestaw do fondue – Podgrzewacz do czekolady do fondue – Paliwo, świeczki do palnika

Garnek stalowo-ceramiczny

To fondue dwuczęściowe, działające na zasadzie łaźni wodnej. Stalowy garnek nadaje się do przyrządzania potraw z bulionem, olejem i serem, ale także z czekoladą. Do stalowego garnka wlewamy wodę, a do środka wstawiamy garnek ceramiczny. W ten sposób uzyskujemy kąpiel wodną, w której panuje stosunkowo niska temperatura (100°C), więc nasze sosy lub czekolada będą gęste i zawiesiste.

ZOBACZ TAKŻE:
Do przygotowana zdrowego fondue najlepiej wykorzystać wodę filtrowaną w dzbankach filtrujących wodę… będzie ona bardziej miękka i pozbawiona niepotrzebnych elementów.

Garnek stalowy

Fondue stalowe najlepiej nadaje się do przyrządzania potraw w oleju lub bulionie. Szybko się nagrzewa i osiąga wysoką temperaturę (180° C). Z tego też względu, podczas zakupu warto zwrócić uwagę, czy naczynie stoi stabilnie, czy chroni przed pryskającym olejem i czy zawiera podkładki podtrzymujące zanurzone w sosie widelce.

Zestaw do fondue metalowe Aktualna cena

Paliwo do fondue

Do podgrzewania w zestawach do fondue stosuje się, jak wspomniano wcześniej, małe świeczki lub dedykowane paliwo do fondue. Może to być specjalny środek w postaci żelu lub też alkohol. Ponadto, na polskim rynku znajdziemy też naczynia do fondue elektryczne. Garnek ustawiony jest w nich na płycie grzewczej. Urządzenie posiada kilkustopniowy zakres temperatur. Wyposażone jest też w lampkę kontrolną i sygnalizator dźwiękowy informujące o tym, że sos jest gotowy do spożycia.

Gdzie kupić paliwo do fondue?
Znajdziecie je w ofercie sklepów internetowych z naszego rankingu.

Teraz najważniejsza sprawa!

Jak zrobić fondue:

Przepis na fondue czekoladowe

Kluczowe pytanie to jak rozpuścić czekoladę do fondue? Aby rozpuścić czekoladę do fondue, nie potrzebujemy bardzo wysokiej temperatury, dlatego jako podgrzewacz do czekolady doskonale sprawdzi się naczynie ceramiczne.

Przepis na fondue czekoladowe - Jak roztopić czekoladę - Jaką czekoladę wybrać - Gdzie kupić dobrą czekoladę
Przepis na fondue czekoladowe – Jak roztopić czekoladę – Jaką czekoladę wybrać i gdzie kupić dobrą czekoladę

Czym możemy się raczyć dzięki czekoladowemu fondue?

W rozpuszczonej czekoladzie maczamy najczęściej kawałki owoców czy chałki. Możemy użyć do tego czekolady z mlekiem.

Zestaw do fondue do czekolady Aktualna cena

Gdzie kupić czekoladę do fondue? W zależności od tego jaki rodzaj czekolady lubimy, warto wybrać tą, którą lubimy a taką dostaniemy w dobrze znanym nam pobliskim sklepie.

Przepis na fondue serowe

Pierwsze i najważniejsze pytanie to: jaki ser będzie najlepszy do zrobienia serowego fondue? Aby przyrządzić fondue serowe, będziemy przede wszystkim potrzebować dwóch gatunków sera, najlepiej aby był to ementaler i na przykład cheddar. Do tego dodajemy kieliszek białego wytrawnego wina i przyprawy według uznania. Do takiego sosu doskonałe będą zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa i biały pieprz.

Przepis na fondue serowe - Jaki ser wybrać, co maczać, jakie dodatki i z czym podawać - Czy da się bez wina
Przepis na fondue serowe – Jaki ser wybrać, co maczać, jakie dodatki i z czym podawać – Czy da się bez wina

Z czym podawać i co można maczać w fondue serowym?

Zestaw do fondue do sera Aktualna cena

Przede wszystkim kawałki warzyw, ale także bułkę czy chleb pokrojone w małe kosteczki. Są też tacy pasjonaci fondue, którzy lubią wersję serową bez alkoholu. Niektórzy nie używają w ogóle wina.

ZOBACZ TAKŻE:
Najlepiej wykorzystać do tego chleb domowej roboty wypiekany we własnym wypiekaczu! Będzie taki jak lubisz i na dodatek zdrowy!

Fondue szwajcarskie to jedno z naszych ulubionych dań : )

Fondue mięsne

Fondue mięsne przygotowujemy wcześniej. Kawałki mięsa, na przykład z kurczaka lub polędwicy wieprzowej czy wołowej pozostawiamy na kilka godzin w marynacie. Do garnka (stalowego lub żeliwnego) wlewamy olej, a następnie smażymy w nim nadziane na widelczyki kawałki mięsa.

Z czym serwujemy takie mięso? Doskonałym dodatkiem będą tu sosy podane w osobnych miseczkach: śmietanowy, chrzanowy lub barbecue.

Producenci i cena fondue

Producenci mający w swojej ofercie zestawy do fondue, to między innymi Silit, WMF, Kela, Silampsos, Tescoma, Caso, Chasseur, Moha i Severin. Najtańszy zestaw kupimy już za 30 złotych. Cena najdroższego może przekraczać nawet 1000 złotych.


Zestaw do fondue - Ocen: 85 > Wynik: 4.6 / 5! (wstrzymane!)

Koniecznie przeczytaj też o tym jak wybrać i kupić w 2017:

2017

Zestaw do fondue opinie na 2017

Dodaj swój komentarz:

Leave a Reply

Twoje opinie będą widoczne ale adres e-mail pozostanie ukryty.