Jeśli masz ochotę na danie pełne aromatycznych przypraw i soczystego mięsa, to gulasz wieprzowy jest doskonałym wyborem. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować pyszny gulasz wieprzowy, który zachwyci Twoje podniebienie. To proste danie, które zawsze cieszy się popularnością. Przygotuj się do kulinarnej podróży i dowiedz się, jak się robi gulasz wieprzowy, aby zadowolić swoją rodzinę i przyjaciół.
Składniki:
Oto lista składników, które będziesz potrzebować, aby ugotować gulasz wieprzowy:
- 1 kg mięsa wieprzowego (najlepiej łopatka lub szynka)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 papryki czerwone
- 2 papryki żółte
- 3 pomidory
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki papryki w proszku
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- Śmietana (opcjonalnie, do podania)
- Szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie:
Aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszny gulasz wieprzowy, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
Krok 1: przygotowanie składników
Zacznij od przygotowania składników. Mięso wieprzowe pokrój w kostkę, cebule i czosnek posiekaj drobno, a papryki oraz pomidory pokrój w paski.
Krok 2: smażenie mięsa
Na dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć pokrojone mięso. Smaż je na dużym ogniu, aż zbrązowieje ze wszystkich stron.
Krok 3: dodanie cebuli i czosnku
Do mięsa dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż cebula zmięknie i będzie lekko złocista.
Krok 4: dodanie przypraw
Teraz czas na przyprawy. Dodaj paprykę w proszku, kmin rzymski, słodką paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie rozprowadziły się po mięsie.
Krok 5: dodanie papryki i pomidorów
Wrzuć do garnka pokrojoną paprykę i pomidory. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 6: dodanie mąki
Posyp mięso i warzywa mąką i dobrze wymieszaj. To pomoże zagęścić sos gulaszu.
Krok 7: duszenie
Teraz czas na duszenie gulaszu. Zalej wszystko bulionem warzywnym i zmniejsz ogień. Gotuj gulasz na małym ogniu pod przykryciem przez około godzinę, aż mięso będzie miękkie.
Jak się robi gulasz wieprzowy – podsumowanie
Gratulacje! Teraz wiesz, jak ugotować pyszny gulasz wieprzowy. To danie świetnie smakuje podane z kluskami śląskimi, ziemniakami lub chlebem. Możesz także dodać odrobinę śmietany i posypać szczypiorkiem przed podaniem, aby nadać gulaszowi dodatkowej kremowej konsystencji i smaku. Teraz możesz zachwycić swoją rodzinę i przyjaciół tym aromatycznym daniem.
Jak zrobić pyszny gulasz wieprzowy
Przygotowanie pysznego gulaszu wieprzowego jest prostsze, niż się wydaje. Wystarczy odpowiednie składniki, trochę cierpliwości i miłość do gotowania. Teraz, gdy znasz już kroki, możesz spróbować swoich sił w kuchni i delektować się smakiem tego tradycyjnego dania.
Faqs
Czy mogę użyć innego mięsa do przygotowania gulaszu?
Oczywiście! Choć tradycyjnie gulasz wieprzowy robi się z mięsa wieprzowego, możesz eksperymentować z innymi rodzajami mięsa, takimi jak wołowina czy drób, aby uzyskać różnorodne smaki.
Jak długo można przechowywać gotowy gulasz?
Gotowy gulasz można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Możesz także zamrozić go na około 2-3 miesiące, jeśli chcesz zachować go na później.
Czym podać gulasz wieprzowy?
Gulasz wieprzowy świetnie komponuje się z kluskami śląskimi, ziemniakami, kopytkami lub chlebem. Możesz także podać go z kiszoną kapustą lub ogórkiem kiszonym dla dodatkowej świeżości.
#stop#
Zobacz także:
