Jeśli szukasz przepisu na wykwintne danie, które zachwyci Twoich gości, buraczki tarte mogą być doskonałym wyborem. Ta pyszna potrawa połącza w sobie intensywny smak buraków z chrupiącym ciastem, tworząc prawdziwy rarytas kulinarnej sztuki. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować wyśmienite buraczki tarte, które zapadną w pamięć Twoich smakoszy.
Składniki
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania buraczków tarte:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 4 średnie buraki
- 1 cebula
- 150 g sera koziego
- 3 jajka
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować buraczki tarte:
- Na początek, obierz buraki i pokrój je w cienkie plastry. Możesz użyć mandoliny, aby uzyskać równomierne plasterki.
- W rondlu rozgrzej masło i podsmaż cebulę, aż stanie się szklista.
- Dodaj plastry buraków i smaż je przez około 10 minut, aż będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
- W międzyczasie rozwałkuj ciasto francuskie na prostokątną formę i wyłóż nim formę do tarty.
- Wymieszaj jajka, śmietanę i połowę sera koziego w misce. Dopraw solą i pieprzem.
- Na przygotowanej formie do tarty rozłóż równomiernie podsmażone buraki.
- Zalej buraki przygotowanym wcześniej mieszanką jajeczną.
- Posyp pozostałym serem kozim.
- Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste.
- Gotową tartę wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
Podawanie
Buraczki tarte najlepiej smakują podane na ciepło. Możesz podać je jako główne danie lub jako przekąskę na przyjęciu. To danie z pewnością zachwyci Twoich gości swoim niezwykłym smakiem i wyglądem.
Faq
Jak długo można przechowywać buraczki tartę?
Gotową tartę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Po tym czasie ciasto może stać się mniej chrupiące, ale nadal będzie smaczne.
Czy mogę użyć innych serów zamiast sera koziego?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak ser feta, camembert czy brie, aby nadać tarcie innego smaku.
Czy mogę przygotować buraczki tartę z ciasta własnego wyrobu?
Tak, możesz przygotować ciasto francuskie własnego wyrobu, jeśli masz na to ochotę. Warto jednak pamiętać, że ciasto francuskie dostępne w sklepach jest wygodnym i szybkim rozwiązaniem.
Czy buraczki tartę można podać na zimno?
Tak, buraczki tartę można podać na zimno jako przekąskę na przyjęciu lub pikniku. Wtedy zachowa swój wyjątkowy smak i aromat.
Zobacz także:
