Chipsy jabłkowe to pyszna przekąska, która świetnie sprawdza się jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych. Są chrupiące, słodkie i doskonale nadają się jako smaczny dodatek do deserów lub po prostu do przegryzienia w ciągu dnia. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować chipsy jabłkowe w prosty i smaczny sposób.
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania chipsów jabłkowych:
- 4 duże jabłka
- Sok z 1 cytryny
- Cynamon
Przygotowanie:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować chipsy jabłkowe:
Krok 1: wybór jabłek
Najpierw wybierz odpowiednie jabłka. Najlepiej sprawdzą się te odmiany, które są słodkie i soczyste, takie jak Gala czy Honeycrisp. Obierz je ze skórki i usuń gniazda nasienne.
Krok 2: cienkie plastry
Teraz pokrój jabłka na bardzo cienkie plastry. Możesz użyć noża lub mandoliny, aby uzyskać równomierne plasterki. Im cieńsze będą plastry, tym lepiej.
Krok 3: cytrynowy zanurzacz
Przed rozłożeniem jabłek na blasze, polej je sokiem z cytryny. Doda to świeżości i zapobiegnie brązowieniu się jabłek.
Krok 4: pieczenie
Ułóż plastry jabłek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp je delikatnie cynamonem, który doda im aromatu i smaku. Następnie wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 100 stopni Celsjusza i piecz przez około 1,5 godziny. Pamiętaj, że chipsy jabłkowe powinny być chrupiące, dlatego czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości plastrów.
Krok 5: studzenie
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw chipsy jabłkowe w środku przez dodatkową godzinę. Dzięki temu staną się one jeszcze bardziej chrupiące.
Podawanie
Gotowe chipsy jabłkowe możesz podawać na wiele sposobów. Możesz je jeść same, jako zdrową przekąskę, lub użyć jako dodatek do deserów, takich jak lody czy jogurt. Możesz także dodać je do śniadaniowych płatków zbożowych lub sałatek owocowych. Możliwości są nieograniczone!
Faqs
Czy mogę użyć innych przypraw?
Oczywiście! Oprócz cynamonu, możesz eksperymentować z innymi przyprawami, takimi jak wanilia, imbir czy gałka muszkatołowa, aby nadać chipsom jabłkowym różnorodny smak.
Jak przechowywać chipsy jabłkowe?
Aby zachować ich chrupkość, przechowuj chipsy jabłkowe w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku strunowym. Unikaj wilgoci, która może sprawić, że stracą one swoją chrupkość.
Czy mogę użyć mrożonych jabłek?
Nie zalecamy używania mrożonych jabłek do przygotowania chipsów, ponieważ zawierają one więcej wilgoci i mogą być mniej chrupiące.
Ile kalorii mają chipsy jabłkowe?
Chipsy jabłkowe są znacznie mniej kaloryczne niż tradycyjne chipsy ziemniaczane. 100 gramów chipsów jabłkowych zawiera około 200 kalorii, ale warto pamiętać, że są one zdrowszą alternatywą.
Zobacz także:
