Marynowana papryka to pyszna przekąska, która doskonale sprawdza się jako dodatek do wielu dań. Jeśli chcesz nauczyć się, jak przygotować własną paprykę konserwową, jesteś we właściwym miejscu. W tym artykule przedstawimy Ci kroki do uzyskania soczystej i aromatycznej marynowanej papryki, która zachwyci Twoje podniebienie.
less
Składniki:
- 3-4 czerwone papryki
- 3-4 zielone papryki
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 1/2 szklanki octu winnego
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
Przygotowanie:
- Zacznij od umycia papryk, pozbycia się gniazd nasiennych i pokrojenia ich w paski.
- Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj drobno.
- W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i szkliste.
- Dodaj pokrojone papryki do garnka z cebulą i czosnkiem. Smaż wszystko razem przez około 10 minut, często mieszając.
- Teraz dodaj sól, cukier, pieprz, paprykę w proszku oraz ocet winny. Starannie wymieszaj wszystkie składniki.
- Pozwól marynowanej papryce gotować się na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut, aż stanie się miękka i aromatyczna.
- Przełóż paprykę konserwową do słoików, starannie dociskając ją, aby pozbyć się ewentualnych bąbelków powietrza.
- Zamknij słoiki i pozostaw je do ostygnięcia.
- Po ostygnięciu przechowuj marynowaną paprykę w lodówce.
Jak zrobić marynowaną paprykę – praktyczne wskazówki:
Oto kilka dodatkowych wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć doskonały smak marynowanej papryki:
- Możesz użyć różnych rodzajów papryki, takich jak słodka, ostra lub mieszanka różnych kolorów, aby uzyskać interesujący smak i wygląd.
- Staraj się wybrać świeże i soczyste papryki, które są gotowe do jedzenia.
- Pamiętaj, że im dłużej papryka będzie marynować się w przyprawach, tym bardziej intensywny będzie jej smak.
- Słoiki, w których przechowujesz marynowaną paprykę, powinny być czyste i suche, aby uniknąć pleśni.
Papryka konserwowa jak zrobić – często zadawane pytania:
Jak długo mogę przechowywać marynowaną paprykę?
Jeśli przechowujesz ją w lodówce, możesz cieszyć się nią przez około 2-3 miesiące.
Jak podawać marynowaną paprykę?
Marynowana papryka doskonale komponuje się z kanapkami, sałatkami, serami i jako dodatek do dań mięsnych.
Czy mogę użyć innych rodzajów octu?
Tak, możesz użyć octu jabłkowego lub białego octu, jeśli nie masz octu winnego.
Podsumowanie
Teraz wiesz, jak marynować paprykę w prosty sposób. To pyszna przekąska, która doda smaku wielu potrawom. Daj się ponieść kreatywności i eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby uzyskać unikalny smak swojej marynowanej papryki.
Zobacz także:
