Czy jesteś miłośnikiem truskawek i biszkoptu? Jeśli tak, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Biszkopt z truskawkami to doskonałe połączenie delikatnego ciasta i soczystych owoców. W tym artykule podzielimy się z Tobą prostym przepisem na to pyszne ciasto oraz kilkoma wskazówkami, które sprawią, że Twój biszkopt z truskawkami będzie jeszcze smaczniejszy.
Mamy przyjemność przedstawić artykuł przygotowany w porozumieniu z opietruszka.pl
Składniki
Aby przygotować biszkopt z truskawkami, będziesz potrzebować następujących składników:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 500 g truskawek
- 200 ml śmietany kremówki
Przygotowanie ciasta
Aby rozpocząć przygotowanie biszkoptu z truskawkami, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę o średnicy 26 cm.
- Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
- Do piany z białek dodaj żółtka, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, tak aby nie stracić puszystości ciasta.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj je.
- Piecz biszkopt przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy stanie się złotobrązowy i sprężysty. Możesz sprawdzić gotowość, wbijając w środek ciasta patyczek – jeśli wychodzi suchy, biszkopt jest gotowy.
Przygotowanie nadzienia
Teraz czas na przygotowanie pysznego nadzienia truskawkowego:
- Umieść truskawki w misce i rozgnieć je widelcem lub tłuczkiem.
- Ubij kremówkę na sztywno.
- Do rozgniecionych truskawek dodaj ubitą kremówkę i delikatnie wymieszaj.
Składanie biszkoptu
Gdy biszkopt ostygnie, przekrój go na dwie części. Na dolnej części rozłóż równomiernie przygotowane nadzienie truskawkowe. Następnie przykryj górną częścią biszkoptu.
Dodatkowa dekoracja
Jeśli lubisz, możesz dodać kilka świeżych truskawek na wierzch ciasta dla dodatkowej dekoracji.
Podsumowanie
Oto prosty przepis na pyszny biszkopt z truskawkami. Ten deser doskonale sprawdzi się na letnie spotkania rodzinne czy imprezy ze znajomymi. Smacznego!
Jak długo trzeba piec biszkopt?
Biszkopt należy piec przez około 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Możesz sprawdzić gotowość, wbijając w środek ciasta patyczek – jeśli wychodzi suchy, biszkopt jest gotowy.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast truskawek?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi owocami. Biszkopt świetnie smakuje również z malinami, jagodami czy borówkami.
Jak długo trzeba czekać, zanim biszkopt ostygnie?
Aby biszkopt ostygł odpowiednio, zalecamy pozostawienie go na przykrytym blasze przez około godzinę po wyjęciu z piekarnika.
Zobacz także:
