Fasolka po bretońsku to smaczne danie, które cieszy się dużą popularnością zarówno w Polsce, jak i za granicą. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem. W tym artykule omówimy krok po kroku, jak przygotować pyszną fasolkę po bretońsku, abyś mógł cieszyć się nią w domowym zaciszu.
Prezentowany tekst jest efektem naszych działań w partnerstwie z ciasta.com.pl
Jak zrobić fasolkę po bretońsku: składniki
Oto lista składników, które będziesz potrzebował do przygotowania fasolki po bretońsku:
- Fasolka szparagowa – około 500g
- Kiełbasa (najlepiej kabanosy lub chorizo) – około 200g
- Cebula – 1 duża sztuka
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Pomidor – 1 sztuka
- Przecier pomidorowy – 2 łyżki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Pieprz, sól, papryka wędzona – do smaku
Jak gotować fasolkę po bretońsku: krok po kroku
Oto szczegółowy przewodnik, jak przygotować pyszną fasolkę po bretońsku:
- Oczyść fasolkę, usuń końcówki i podziel ją na kawałki o długości około 5 cm.
- Kiełbasę pokrój w plasterki, cebulę i czosnek posiekaj drobno, a paprykę oraz pomidora pokrój w kostkę.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, wrzuć kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż zacznie się rumienić.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż je razem z kiełbasą przez kolejne 2-3 minuty, aż staną się miękkie i szkliste.
- Wrzuć pokrojone warzywa (paprykę i pomidora) oraz przecier pomidorowy. Smaż przez chwilę, mieszając, aby składniki się połączyły.
- Dodaj fasolkę szparagową i dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami. Smaż wszystko razem przez kilka minut.
- Zalej wszystko szklanką wody, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż fasolka będzie miękka.
- Przypraw danie solą, pieprzem i papryką wędzoną według własnych preferencji smakowych.
Ile gotować fasolkę po bretońsku?
Czas gotowania fasolki po bretońsku to około 20-25 minut. Warto jednak regularnie sprawdzać miękkość fasolki, ponieważ może się to nieco różnić w zależności od typu i świeżości warzyw.
Faqs
Czy mogę dodac inne warzywa do fasolki po bretońsku?
Oczywiście! Fasolka po bretońsku to danie, które można modyfikować według własnych gustów. Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak cukinia, bakłażan czy ziemniaki.
Jak długo przechowywać fasolkę po bretońsku?
Jeśli masz nadmiar fasolki po bretońsku, możesz przechowywać ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić danie, ale pamiętaj o odpowiednim opakowaniu.
Czy mogę zastosować inny typ kiełbasy?
Tak, oczywiście. Możesz wybrać inną kiełbasę, która Ci odpowiada. Kabanosy, chorizo, kiełbasa wieprzowa czy drobiowa – wszystko zależy od Twojego gustu!
Jak urozmaicić smak fasolki po bretońsku?
Aby dodać dodatkowy smak dania, możesz rozważyć dodanie ziół takich jak tymianek, rozmaryn czy oregano. Możesz również spróbować dodać odrobinę ostrej papryki, jeśli lubisz pikantne potrawy.
Zobacz także:
