poniedziałek, Maj 21, 2018
Strona główna Blog Strona 3

Kombiwar

2

Jaki kombiwar wybrać i kupić
Jaki kombiwar wybrać i kupić do swojej kuchni?
Prawdopodobnie wszyscy pamiętają stary, dobry prodiż – element wyposażenia niemal każdej PRL-owskiej kuchni. Choć i teraz nie brakuje nowych modeli (i ich właścicieli), to jego następca, kombiwar (lub opiekacz czy kuchenka halogenowa jak kto woli), pozostawia go daleko w tyle. Zobacz, czym Cię zaskoczy to nowoczesne urządzenie.

Ale zacznijmy od początku czyli jaki kombiwar wybrać:

  1. Co to jest i jak działa kombiwar?
  2. Jaki kombiwar wybrać i kupić?
  3. RANKING kombiwarów
  4. Funkcje kombiwaru
  5. Jak gotować w kombiwarze?
  6. Gotowanie w kombiwarze przepisy
  7. Pojemność kombiwara halogenowego
  8. Kombiwar Halogen Oven
  9. Cena kombiwarów

Co to jest kombiwar i jak działa?

Kombiwar (kuchenka halogenowa, piecyk halogenowy, opiekacz czy kombiwar halogenowy) to urządzenie elektryczne składające się ze szklanej, żaroodpornej misy i pokrywy, która mieści w sobie grzałkę halogenową i wentylator. Grzałka produkuje ciepło, a wentylator rozprowadza ciepłe powietrze wewnątrz misy. W ten sposób w misie tworzy się termoobieg. Czas pracy i temperaturę reguluje się przy pomocy minutnika i termostatu, które znajdują się na pokrywie. Okrągły kształt misy kombiwaru i jego szczelność sprawiają, że obróbka termiczna jest tu bardzo efektywna. Przyrządzane w nim produkty zachowują natomiast zarówno wartości odżywcze, jak i smak.

Spróbujmy teraz zastanowić się…

Jaki kombiwar halogenowy wybrać i kupić?

Odpowiedź na to pytanie wiąże się z ustaleniem, do czego najczęściej będzie nam potrzebna kuchenka halogenowa. Jeśli przede wszystkim będziemy w niej gotować, smażyć, grillować i piec, warto wybrać model z zakresem temperatur 65 – 250ºC. Jeśli natomiast będziemy potrzebować jej do odświeżania pieczywa, podgrzewania czy rozmrażania, wybierzmy model z zakresem temperatury od 0 – 250ºC. Cena nie powinna się znacząco różnić.

Ranking najlepszych kombiwarów

Funkcje kombiwaru

Przygotujcie się na długi rozdział. To urządzenie potrafi naprawdę wiele!

  1. Kombiwar rozmraża i piecze zamrożone produkty (wystarczy wówczas ustawić temperaturę o 20 ºC niższą niż ta, którą sugeruje producent mrożonki, a czas pieczenia skrócić o około połowę).
  2. Podgrzewa bez użycia tłuszczu.
  3. Gotuje na parze – warto sprawdzić, czy do wybranego zestawu jest dołączona specjalna tacka.
  4. Piecze (również bez użycia tłuszczu).
  5. Grilluje.
  6. Opieka pieczywo.
  7. Robi grzanki.
  8. Gotuje jajka.

Czy to nie brzmi obiecująco? To niewielkie urządzenie łączy w sobie funkcje piekarnika, prodiża elektrycznego, kuchenki mikrofalowej, opiekacza, jajowaru, parowaru i grilla… uff.

Zobaczmy więc teraz…

Jak gotować w kombiwarze?

Przyrządzanie i gotowanie potraw w piecyku halogenowym jest bardzo proste. Wystarczy ułożyć produkty w misie, pozostawiając nieco miejsca od ścianki naczynia, by zapewnić swobodny obieg powietrza. Następnie ustawiamy czas i temperaturę zgodnie z instrukcją załączoną przez producenta.

Tu się zatrzymajmy.

Co to jest kombiwar i jak działa
Co to jest kombiwar i jak działa? Zobacz jak gotować ciasta, ziemniaki, kurczaki i inne dania w kombiwarze.

Z biegiem czasu użytkownicy nabierają wprawy w obsłudze kombiwaru i potrafią sami ocenić, jakie parametry należy ustawić. Początkującym użytkownikom jednak zalecamy najpierw wypróbowanie kilku gotowych przepisów, które znajdziecie w książkach kulinarnych z gotowymi przepisami na kombiwary:

Jak i co gotować w kombiwarze halogenowym? Zobaczmy:

Gotowanie w kombiwarze > Przepisy

Choć producenci najczęściej załączają książkę z przepisami do kombiwaru, wraz z nabraniem wprawy w jego obsłudze, warto poszukać też przepisów w księgarniach i oczywiście w Internecie. W opiekaczu halogenowym można przyrządzać różnego rodzaju mięsa, ryby, ziemniaki (frytki!), a także piec ciasta.

Jak długo trwa przyrządzanie tych pyszności?

Czas przyrządzania posiłków

Całego kurczaka przyrządzimy już w 35 – 40 minut. Tyle samo poczekamy na średnio wypieczony stek wołowy. Ciasto będzie gotowe już po 20 – 25 minutach. Mrożoną pizzę upieczemy w 9 minut, a pieczone ziemniaki można podawać na stół po 20 – 35 minutach. Obróbka termiczna ryb potrwa 7 – 10 minut, a małży – od 3 do 5 minut.

Pojemność kuchenki halogenowej

Kombiwary można spotkać w pojemnościach od 11 do 19 litrów. Sprytnym rozwiązaniem jest wyposażenie urządzenia w tak zwany pierścień montowany od góry. Dzięki niemu możemy zyskać nawet 7 litrów więcej pojemności!

Jak gotować w kombiwarze halogenowym
Jak gotować w kombiwarze halogenowym

Producenci i cena kombiwarów

Dobre opinie mają tacy producenci kombiwarów jak MPM, Tefal, Botti, Philips, Zelmer, Adler, Optimum czy Sencor. Dużą popularnością cieszy się również kuchenka halogenowa prezentowana w sklepie internetowym lub w telezakupach Mango (Kombiwar Halogen Oven). Cena kombiwaru to wydatek od 130 do 200 złotych.

Nadal wahasz się, jaki (i czy w ogóle) kupić kombiwar? W podjęciu decyzji być może pomogą Ci nasze rankingi produktów! Zawierają modele, które uznawane są za użytkowników za najlepsze, a przy tym pozwalają na szybkie i łatwe porównanie aktualnych cen w poszczególnych sklepach intenetowych.

Piekarnik elektryczny

3

Piekarnik do kuchni
Jaki piekarnik do kuchni wybrać kupić?
Nowoczesne piekarniki elektryczne dają obecnie tyle możliwości kulinarnych (i nie tylko!), że szkoda byłoby ich nie wykorzystać. Piekarnik dwukomorowy, parowy, z funkcją mikrofali – to tylko nieliczne z funkcji, w jakie może być wyposażony ten sprzęt. Tu znajdzie coś dla siebie i doświadczony kucharz, i zabiegany rodzic gotujący dla rodziny, i początkujący miłośnik sztuki kulinarnej. Podpiekanie, grillowanie, gotowanie na parze, rozmrażanie… sprawdź, czym jeszcze zaskoczy Cię to – zdawałoby się proste – urządzenie!

Przejdźmy wspólnie krok po kroku proces wybierania odpowiedniego piekarnika.

Od czego zaczniemy? Od ustalenia jaki piekarnik wybrać i kupić:

  1. Piekarnik do zabudowy czy piekarnik wolnostojący?
  2. Piekarnik elektryczny do zabudowy
  3. Jaki piekarnik wybrać i kupić?
  4. RANKING piekarników
  5. Piekarnik gazowy czy elektryczny?
  6. Piekarnik parowy
  7. Piekarnik z funkcją mikrofali
  8. Piekarnik z funkcją Dual Cook
  9. Piekarnik elektryczny Multi
  10. Co daje termoobieg w piekarniku?
  11. Minipiekarnik
  12. Jak wyczyścić piekarnik?
  13. Cena piekarników
  14. Gdzie kupić piekarnik?

Piekarnik do zabudowy czy wolnostojący?

Piekarnik wolnostojący, a właściwie kuchenka wolnostojąca, to urządzenie, które obecnie jest najczęściej kupowane. Piekarnik zintegrowany jest tu z płytą grzewczą.

Piekarniki do zabudowy

Coraz większym zainteresowaniem cieszą się jednak również piekarniki do zabudowy. Mogą być one montowane pod blatem, w ciągu szafek, na standardowej wysokości – do takiego typu zabudowy przystosowana jest większość modeli. Innym sposobem montażu jest zabudowa w słupku, dzięki której piekarnik można umieścić na dowolnej wysokości. Nad nim znajduje się wówczas szafka lub inne urządzenie. Piekarnik w zabudowie można też zamontować na ścianie.

Co może nas przekonać do wyboru montażu na ścianie?

Winda!

Winda opuszcza spód piekarnika, dzięki czemu mamy dostęp do naszej potrawy z każdej strony!

Jaki piekarnik wybrać i kupić?

Biorąc pod uwagę rodzaj zasilania, mamy przede wszystkim piekarniki elektryczne i gazowe. Mogą być one wyposażone w wiele przydatnych funkcji, które sprawiają, że piekarnik staje się urządzeniem wielofunkcyjnym. Znajdziemy tu między innymi termoobieg, rożen, grill, a także funkcje mikrofali, dual cook i gotowanie na parze. Ciekawym rozwiązaniem jest też funkcja samoczyszczenia piekarnika.

Ranking najpopularniejszych piekarników

O samoczyszczeniu napiszemy w drugiej części naszego artykułu a teraz zobaczmy:

Który piekarnik lepszy: gazowy czy elektryczny?

To pytanie zwykle samo nam się narzuca, kiedy kupujemy piekarnik do kuchni. Jeśli nie mamy przyłącza gazu, odpowiedź przychodzi sama. Jeśli jednak mamy wybór, to jakie są argumenty za i przeciw?

Opinie osób, które już mają pewne doświadczenie w korzystaniu z różnych rodzajów kuchenek i piekarników są dość jednoznaczne: najlepiej wybrać piekarnik elektryczny lub indukcyjny (a jeśli z kuchenką, to gazową, ale to temat na inny artykuł).

Jakie padają tu argumenty?

W piekarniku elektrycznym łatwiej jest kontrolować temperaturę, łatwiej też jest go wyczyścić. Może też być wyposażony w większe ilości funkcji.

Wbrew pozorom, argument ekonomiczny przeciw piekarnikom elektrycznym schodzi na plan dalszy – wydaje się, że oszczędność, jaką daje piekarnik gazowy w skali roku jest niewielka, a komfort użytkowania urządzenia elektrycznego jest jednak niewspółmiernie większy.

PIEKARNIK ELEKTRYCZNY SAMSUNG DUAL COOK
PIEKARNIK ELEKTRYCZNY SAMSUNG DUAL COOK

Piekarniki elektryczne

Porównaj aktualne ceny

Pora teraz na najlepsze kąski.
Przedstawiamy funkcje, jakie znaleźć można w nowoczesnych piekarnikach.

Popularne rodzaje piekarników to piekarnik do zabudowy, gazowy, elektryczny, z funkcją mikrofali a także retro
Popularne rodzaje piekarników to piekarnik do zabudowy, gazowy, elektryczny, z funkcją mikrofali a także retro

Piekarnik parowy (piec konwekcyjno – parowy)

Co daje nam piekarnik parowy? To urządzenie, które łączy w sobie funkcje zwykłego piekarnika oraz urządzenia do gotowania na parze.

Zwykle jest to sprzęt do zabudowy.

Jakie są różnice pomiędzy piekarnikiem klasycznym a parowym?

Generalnie każdy piekarnik parowy ma funkcje, jakie znajdziemy również w zwykłym piekarniku. Oznacza to, że stosowanie pary wodnej jest tu opcjonalne. Jeśli jednak nie będziemy wykorzystywać zbyt często takiego piekarnika do gotowania na parze, lepiej jest wybrać model klasyczny, gdyż urządzenia parowe są dużo droższe.

PIEKARNIK PAROWY ELECTROLUX EOB5434AOX
PIEKARNIK PAROWY ELECTROLUX EOB5434AOX

Piekarniki parowe

Porównaj aktualne ceny

Jakie funkcje i udogodnienia mogą mieć takie piekarniki?

  1. Automatyczne czyszczenie,
  2. Pyroliza (poniżej wyjaśniamy, na czym polega)
  3. Odkamienianie,
  4. Termoobieg,
  5. Termosonda (pozwala na sprawdzenie temperatury wewnątrz potrawy),
  6. Nieprzywierająca powłoka.

Piekarnik z funkcją mikrofali

To coś dla osób, które po pierwsze nie mają zbyt wiele miejsca w kuchni (lub nie chcą go zagospodarowywać kolejnymi sprzętami AGD), a po drugie, cenią sobie rozwiązania typu „dwa w jednym”.

PIEKARNIK Z MIKROFALĄ SAMSUNG NQ50K3530BG
PIEKARNIK Z MIKROFALĄ SAMSUNG NQ50K3530BG

Piekarniki z mikrofalą

Porównaj aktualne ceny

Takie urządzenie działa przede wszystkim w dwóch trybach: jako piekarnik lub jako mikrofalówka. Są jednak modele, które pozwalają na wykorzystywanie funkcji mikrofali do tradycyjnego pieczenia i można wówczas samodzielnie decydować o tym, czy chcemy przyspieszyć obróbkę cieplną w ten sposób, czy też pozostajemy przy „zwykłym” pieczeniu.

Zobacz jaka jest cena piekarników oraz przeczytaj opinie użytkowniczek
Zobacz jaka jest cena piekarników oraz przeczytaj opinie użytkowniczek

Warto wiedzieć, że w sklepach znajdziemy też piekarniki łączące w sobie jednocześnie zarówno funkcje tradycyjnego pieczenia, jak i gotowania na parze i mikrofalówki.

Ale to nie wszystko…

Piekarnik z funkcją dual cook

Jeśli nie słyszeliście wcześniej o dual cook, przygotujcie się – ta funkcja się Wam spodoba.

Dlaczego?

W piekarnikach z zastosowaną technologią dual cook zamontowane są dwie grzałki grilla, dwa oddzielne wiatraki termoobiegu oraz specjalna półka (separator), która po wstawieniu poziomo wydziela dwie komory wewnątrz piekarnika. Obie komory mogą działać zupełnie od siebie niezależnie, a potrawy pieczone są zarówno od dołu, jak i od góry dzięki zamontowanym w półce grzałkom.

Co daje nam to w praktyce?

  • W każdej komorze możemy przyrządzać coś innego, bez obaw o mieszanie się zapachów.
  • Możemy dowolnie regulować temperaturę w obu komorach osobno – a także korzystać tylko z jednej komory.
  • Każda komora może pracować w innym trybie (na przykład w jednej pieczemy ciasto, a w drugiej grillujemy rybę!).

Kolejnym piekarnikiem godnym uwagi jest…

…piekarnik elektryczny Multi

Choć opisane powyżej urządzenia łączą w sobie wiele funkcji, to w tym piekarniku znajdziemy ich aż 8!

Oto szybkie zestawienie:

  1. Turbogrill (opiecze duże kawałki mięsa),
  2. Zarumienianie (dopiecze górną część ciasta),
  3. Podpiekanie (dopiecze spód ciasta),
  4. Pieczenie klasyczne,
  5. Grill (do steków, szaszłyków, kiełbasek),
  6. Supergrill (grilluje na ruszcie),
  7. Termoobieg (piecze na dwóch poziomach jednocześnie i rozmraża),
  8. Termoobieg do pizzy.

ZOBACZ TAKŻE:
Urządzeniem z podobnymi funkcjami jest Prodiż elektryczny… ->

Wspomnieliśmy o termoobiegu.
To słowo często pada w kontekście piekarników, dlatego warto je wyjaśnić.

Co daje termoobieg w piekarniku?

Technologia termoobiegu sprawia, że gorące powietrze w piekarniku wprawiane jest w ruch. Dzięki temu temperatura w każdym miejscu urządzenia jest taka sama. Przyspiesza to proces obróbki cieplnej i pozwala na zastosowanie niższych temperatur.

Piekarniki z termoobiegiem Aktualna cena

Minipiekarnik

Minipiekarnik elektryczny znajdzie swoje zastosowanie w niewielkich kuchniach, gdzie nie ma możliwości wstawienia dużego piekarnika lub też… jako uzupełnienie wyposażenia kuchni. To urządzenia elektryczne, które pełnią podobne funkcje, jak ich odpowiedniki o większych gabarytach, choć – ze względów oczywistych – nie mają takiej mocy i nie mogą być tak bogato wyposażone. Ze względu na swoje niewielkie rozmiary nazywane są też piekarnikami przenośnymi. Na rynku znajdziesz też mały piekarnik do zabudowy.

Jakie możliwości daje taki mały, kompaktowy minipiekarnik?

Zapewnia:

  1. Grillowanie,
  2. Wypiekanie chleba,
  3. Podtrzymywanie temperatury potrawy,
  4. Termoobieg.

Małe piekarniki występują też w wersji do zabudowy o czym wspomnieliśmy już wcześniej.

Mówiąc o piekarnikach nie można nie poruszyć odwiecznego problemu ich czyszczenia. W tym wypadku producenci wyszli naprzeciw oczekiwaniom i potrzebom klientów i proponują w tym zakresie świetne rozwiązania takie jak pyroliza i kataliza.

Jak wyczyścić piekarnik wolnostojący z rożnem - Pyroliza i kataliza
Jak wyczyścić piekarnik wolnostojący z rożnem – Pyroliza i kataliza

Jak wyczyścić piekarnik?

Dobre, nowoczesne piekarniki wyposażone są w system samoczyszczenia. Może się on odbywać na dwa sposoby.

  1. Pyroliza (piroliza) – piekarnik nagrzewa się do 500ºC, dzięki czemu resztki w postaci tłuszczu czy innych zanieczyszczeń spalają się na popiół. Wystarczy wówczas przetrzeć wnętrze piekarnika szmatką.
  2. Kataliza – działa dzięki specjalnym wkładom, które umieszcza się wewnątrz piekarnika. Urządzenie oczyszczane jest podczas pieczenia potraw, a po jego zakończeniu następuje tak zwane dopalanie katalityczne, w czasie którego temperatura podnosi się do 300 – 350ºC. Podobnie jak w przypadku pyrolizy, zanieczyszczenia spalane są na popioł, który wystarczy wytrzeć szmatką.

Style i kolory

Piekarnik to urządzenie, które nie tylko ma spełniać funkcje użytkowe. Doskonale dopasowany do aranżacji wnętrza może stanowić jego efektowne dopełnienie. Obecnie największą popularnością cieszą się piekarniki białe, czarne, beżowe czy w kolorze srebrnym (inox). W kuchni w stylu rustykalnym sprawdzi się piekarnik w stylu retro.

Producenci i cena piekarników

Uznani producenci piekarników to Amica, Whirlpool, Siemens, Bosch, Samsung, Electrolux, Beko, Ariston, Gorenje, Nardi, AEG, Teka czy Smeg. Piekarnik do zabudowy kosztuje w granicach 600 – 20 000 złotych. Za kuchenkę wolnostojącą z piekarnikiem zapłacimy od około 800 złotych do 1300 złotych. Minipiekarnik to wydatek rzędu 100 – 3 000 złotych. Cena piekarnika nie jest mała jednak warto mieć to urządzenie w swojej kuchni.

Piekarniki Ilve Aktualna cena
Piekarniki Smeg Aktualna cena
Piekarniki Amica Aktualna cena
Piekarniki Electrolux Aktualna cena
Piekarniki Bosch Aktualna cena
Piekarniki Samsung Aktualna cena
Piekarniki Whirlpool Aktualna cena
Piekarniki Beko Aktualna cena

Gdzie kupić dobry piekarnik?

Zapraszamy do zapoznania się z naszymi rankingami. Znajdują się w nich najczęściej kupowane modele piekarników wraz z opisem technicznym i cenami.

Rodzaje kawy: kapsułki i saszetki do ekspresu

5

Rodzaje kawy do ekspresów
Rodzaje kawy do ekspresów
„Czarność węgla, przejrzystość bursztynu, zapach moki i gęstość miodowego płynu” – czy to nie brzmi jak opis najlepszej kawy na świecie?

I pomyśleć, że to słowa wyjęte z „Pana Tadeusza”…

Kawa to dla wielu z nas coś więcej niz gorący napój. Biorąc filiżankę wypełnioną małą czarną wdychamy jej zapach, sycimy wzrok wspaniałą pianką, by za chwilę raczyć się tym, co w niej najwspanialsze – głębokim smakiem.

Dlatego chcemy dziś poświęcić jej osobny artykuł.

Oto przewodnik po kawach w pigułce. A właściwie – w kapsułce i saszetce

  1. Najlepsza kawa
  2. Jaką kawę do ekspresy wybrać i kupić?
  3. Kawa ziarnista
  4. Kawa mielona
  5. Zielona kawa
  6. Kawa bezkofeinowa
  7. Kapsułki i saszetki do ekspresu
  8. Kawa rozpuszczalna (Instant)
  9. Kawa aromatyzowana
  10. Najdroższa kawa świata
  11. Cena dobrej kawy i kapsułek do ekspresów
  12. Gdzie kupić dobrą kawę?

Najlepsza kawa

Jaka kawa do ekspresu będzie najlepsza? Choć określenie „najlepsza kawa” niemal dla każdego może oznaczać coś innego, to jednak uznaje się, że dla smakoszy znaczenie mają dwa gatunki kaw: arabica i robusta.

Czym różnią się między sobą?

Kawa Arabica uważana jest za lepszy gatunek od robusty. Dzięki niej przygotujemy wspaniałe espresso. Z kolei robusta nadaje naparowi lekko kwaśny smak. Większość kaw dostępnych na naszym rynku to mieszanki obu tych gatunków (często z dodatkiem innych). Połączenie gatunku arabica i robusta daje nam na świeżo zaparzonej kawie kremową piankę o wdzięcznej nazwie crema, która prócz niewątpliwych walorów smakowych i wzrokowych zapobiega utracie aromatu.

Rodzaje kawy - Kapsułki i saszetki do ekspresu ciśnieniowego
Rodzaje kawy – Kapsułki i saszetki do ekspresu ciśnieniowego

Jaką kawę do ekspresu wybrać i kupić?

Kawy stosowane w ekspresach przelewowych wypalane są zwykle szybko, w wysokiej temperaturze. Są dość jasne, dzięki czemu mają delikatny smak i wyraziste nuty charakterystyczne dla danego gatunku. Z kolei do przyrządzania espresso będziemy potrzebować kawy, której ziarna wypalane są dłużej, przez co mają ciemniejszy kolor i nadają głębszy smak małej czarnej z ekspresu.

Kawa ziarnista

Kawy ziarniste używane są w ekspresach z wbudowanym młynkiem (ciśnieniowych, automatycznych). Ich aromat, a także smak zaparzonej z nich kawy uzależniony jest nie tylko od gatunku, ale także od sposobu palenia ziaren.

  • Ziarna jasno palone, zwane cynamonowymi lub też amerykańskimi. Zachowują naturalny aromat kawy – kwaskowy, lekko gorzki, a jednocześnie delikatny.
  • Ziarna średnio palone (wiedeńskie) nadają zaparzonej kawie umiarkowanie kwaskowy i gorzki smak.
  • Ziarna ciemno palone (na styl francuski i włoski) – kawa z nich zaparzona ma intensywny, gorzki smak pozbawiony kwaskowego posmaku.

Jaka jest najlepsza kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego? Dobre pytanie… sprawdź:

LAVAZZA CAFFE ESPRESSO KAWA ZIARNISTA 1KG
LAVAZZA CAFFE ESPRESSO KAWA ZIARNISTA 1KG

Najlepsza kawa ziarnista

Porównaj aktualne ceny

UWAGA:
Najlepszą kawę uzyskamy z ziaren świeżo palonych, dlatego jeśli termin ważności kawy dobiega końca, radzimy jej nie kupować.

To tyle jeśli chodzi o to co serwuje nam kawa w ziarnach. Idźmy dalej:

Kawa mielona

Grubość drobinek zmielonej kawy znacząco wpływa na jej smak. Będziemy ją wybierać w zależności też od rodzaju kawy, jaką chcemy uzyskać.

Jaką kawę przyrządzimy z kawy gruboziarnistej?

Drobinki takiej kawy mają wielkość ziarenek piasku. Nadaje się wyśmienicie do kaw przyrządzanych w ekspresie przelewowym czy francuskiej prasce. Ekspresy przelewowe wyposażone są w filtry, które skutecznie zatrzymają fusy, natomiast francuska praska ma bardzo gęste sitko, które również doskonale sobie z nimi poradzi.

LAVAZZA PRONTISSIMO CLASSICO KAWA MIELONA ROZPUSZCZALNA
LAVAZZA PRONTISSIMO CLASSICO KAWA MIELONA ROZPUSZCZALNA

Najlepsza kawa mielona

Porównaj aktualne ceny

Jaką kawę uzyskamy dzięki drobno zmielonym ziarnom?

Kawa drobno mielona zawiera niemal niewyczuwalne drobinki, które w dotyku wydają się aksamitne. Świetnie sprawdzi się w przyrządzaniu czarnego napoju w kawiarce, z której pozyskamy bardzo esencjonalną i aromatyczną kawę.

Jaką w takim razie kawę uzyskamy dzięki kawie bardzo drobno mielonej?

Taka kawa przypomina nieco w dotyku cukier puder. Zaparzymy z niej kawę po turecku (w specjalnym tygielku), a także pozyskamy z ekspresu doskonałe, niemal gęste espresso.

Kawa po irlandzu, włoska, smakowa a może kawa naturalna
Rodzaje kawy: Kawa po irlandzu, włoska, smakowa a może kawa naturalna, bezkofeinowa, w saszetkach czy kapsułkach?

Kawa zielona

Zielona kawa to po prostu surowe ziarna kawowca, które nie zostały poddane procesowi palenia. W ostatnim czasie kawa ta zyskuje na popularności, głównie ze względu na swoje właściwości wspomagające odchudzanie. Właściwości te zawdzięcza dzięki zawartości kwasu chlorogenowego, który pośrednio stymuluje organizm do spalania tkanki tłuszczowej.

To jednak nie wszystko.

Zielona kawa wykazuje właściwości bakteriobójcze i regenerujące wątrobę. Oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji i stosowana jest w profilaktyce przeciwnowotworowej.

Kawa zielona mielona Aktualna cena
Kawa zielona ziarnista Aktualna cena

Jak parzyć zieloną kawę?

Gorącą (nie wrzącą!) wodą zalewamy całe ziarna. Jedną porcję ziaren można zalać aż trzykrotnie. Nie zaleca się stosowania zielonej kawy w ekspresach ciśnieniowych.

ZOBACZ TAKŻE:
Do parzenia kawy polecamy używać przefiltrowanej wody z dzbanków do wody z filtrem.

Kawa bezkofeinowa

Kawę bez zawartości kofeiny zaleca się osobom z nadciśnieniem, chorobami nerek, a także tym, które cierpią na zaburzenia lękowe. Sięgają po nią chętnie także kobiety w ciąży i karmiące piersią (tu koniecznie należy skonsultować się z lekarzem). Taka kawa zawiera mimo wszystko niewielką ilość kofeiny, dlatego też nie należy wypijać jej zbyt dużo.

Ciekawostka: w 7 kubkach takiej kawy znajduje się tyle kofeiny, co w jednym kubku zwykłej kawy.

Kawa bezkofeinowa ziarnista Aktualna cena
Kawa bezkofeinowa mielona Aktualna cena
Kawa bezkofeinowa rozpuszczalna Aktualna cena

Najdroższa kawa świata

Czy słyszeliście o…
…kawie Kopi Luwak?

Pochodząca z Afryki, uważana za najdroższą kawę świata Kopi Luwak pochodzi z ziaren zbieranych przez łaskuny, niewielkie drapieżne ssaki. Niestrawione ziarna zbierane są później z ich odchodów. Choć nie brzmi to być może zbyt apetycznie, to warto wiedzieć, że po wstępnym trawieniu ziarna takie zawierają mniej kofeiny i substancji drażniących. Co ciekawe, rocznie na światowy rynek trafia zaledwie 500 kilogramów ziaren tej unikalnej kawy.

Kawa mielona, ziarnista, rozpuszczalna, a może zielona kawa
Kawa mielona, ziarnista, rozpuszczalna, a może zielona kawa

Kapsułki i saszetki do ekspresu

Iście ekspresowo, łatwo i czysto – tak pozyskujemy gorącą kawę z kapsułek i saszetek. Zarówno kapsułki, jak i saszetki do ekspresu zawierają odpowiednio zmieloną kawę, która jest w nich zamykana pod ciśnieniem. Dzięki temu nie traci ona swojego aromatu.

Na czym polega prostota stosowania kawy do ekspresu w kapsułkach i saszetkach?

Wystarczy włożyć kapsułkę lub saszetkę do pojemnika w ekspresie i nacisnąć przycisk. Po kilku lub kilkunastu sekundach uzyskujemy wspaniale pachnący napój. Saszetki czy kapsułki lądują w specjalnej kuwetce, dzięki czemu konieczność czyszczenia ekspresu na kapsułki czy saszetki jest ograniczona do minimum.

Kapsułki do kawy NESCAFE DOLCE GUSTO CAPPUCCINO
Kapsułki do kawy NESCAFE DOLCE GUSTO CAPPUCCINO

Kapsułki do ekspresów

Porównaj aktualne ceny

Kawa w saszetkach jest obecnie bardzo popularna. Dlatego producenci kapsułek i saszetek z kawą do ekspresu oferują różne kawy: od mocnej espresso, przez bezkofeinową do białej latte. Najpopularniejsze to kapsułki nespresso, tassimo czy dolce gusto. Klikając w link powyżej znajdziesz je wszystkie w tym to co kawosze lubią bardzo czyli kapsułki do ekspresu z wyśmienitą kawą!

Kawa rozpuszczalna (instant)

Choć kawa rozpuszczalna nie jest przeznaczona do stosowania w ekspresach, warto poświęcić jej chwilę uwagi. Choć wystarczy zalać ją wrzątkiem, jej smak dalece odbiega od smaku kaw naturalnych.

Kawę rozpuszczalną możemy spotkać w trzech formach:

  1. Granulowana. Powstaje z kruszonych ziaren, które przepłukiwane są gorącą wodą pod ciśnieniem, a następnie suszone ciepłym powietrzem.
  2. Kryształkowa, zwana też liofilizowaną. Powstaje z zamrożonego ekstraktu kawy, a lód usuwany jest poprzez odparowanie.
  3. W proszku – również powstaje z zamrożonego ekstraktu, z tą jednak różnicą, że jest on później filtrowany i suszony.
DAVIDOFF KAWA FINE AROMA ROZPUSZCZALNA
DAVIDOFF KAWA FINE AROMA ROZPUSZCZALNA

Najlepsza kawa rozpuszczalna

Porównaj aktualne ceny

Kawa aromatyzowana

Wszelkie kawy możemy również spotkać w wersji aromatyzowanej. Swój dodatkowy smak zawdzięczają dodatkowi – często naturalnych – substancji aromatyzujących. Wielbiciele słodkiej kawy mogą też sięgnąć po specjalne syropy smakowe do kawy. Wśród nich znajdziemy aromaty: kokosowy, pomarańczowy, orzechowy, rumowy, Irish Cream, Irish Whiskey, amaretto czy karmelowy.

Producenci i cena kawy i kapsułek do ekspresu

Popularni producenci kawy do ekspresu to:

  1. Nespresso,
  2. Dolce Gusto,
  3. Tassimo,
  4. Davidoff,
  5. Dallmayr,
  6. Lavazza,
  7. Tchibo,
  8. Jacobs,
  9. Nescafe,
  10. Krups,
  11. Gevalia,
  12. Movenpick.

Kawa ziarnista kosztuje od 10 do 200 złotych za 250 g. Za kawę mieloną zapłacimy od 10 do 50 złotych za takie samo opakowanie. Saszetki i kapsułki mogą kosztować od 2 do 10 złotych za 1 sztukę. Za 50 g wspomnianej kawy Kopi Luwak zapłacimy aż 200 złotych. Cena kawy jak widzicie jest dość zróżnicowana w zależności od jej rodzaju, jednak każdy znajdzie coś dla siebie.

Gdzie kupić kawę do ekspresu?

Przed zakupem kawy warto przejrzeć nasze rankingi kaw. Zawierają one produkty mające najlepsze opinie wśród użytkowników i pozwalają na wygodne porównanie cen. Rodzaje kawy to temat rzeka, w naszym poradniku przybliżyliśmy większość z nich. Wiesz już jaką kawę wybrać, na co zwrócić uwagę, jaka jest cena dobrej kawy, ile kosztują kapsułki i saszetki z kawą do Twojego ekspresu. Nic tylko korzystać : )

Kawa Lavazza Aktualna cena
Kawa Tchibo Aktualna cena
Kawa Jacobs Aktualna cena
Kawa Nescafe Aktualna cena

Życzymy doskonałego wyboru – zniewalających aromatem i kuszących kremową pianką kaw.

Prodiż elektryczny

6

Jaki prodiż elektryczny do pieczenia
Jaki prodiż elektryczny do pieczenia
Brak piekarnika w kuchni nie musi oznaczać rezygnacji z pieczenia ciast, mięs czy pasztetów. Jego świetnym zamiennikiem jest prodiż elektryczny.

Prodiż: w jakiej piecze temperaturze? Co można w nim przyrządzić? I dlaczego tak ważny jest w jego przypadku kabel?

Tego wszystkiego można się dowiedzieć z niniejszego artykułu.

Zaczynamy!

  1. Czym jest prodiż elektryczny?
  2. Jaki prodiż elektryczny wybrać i kupić?
  3. RANKING prodiży elektrycznych
  4. Pieczenie w prodiżu
  5. Przepisy na dania z prodiża
  6. Garnek i prodiż w jednym
  7. Kabel do prodiża
  8. Producenci i ceny prodiży

Czym jest prodiż elektryczny?

Prodiż elektryczny do pieczenia (minipiekarnik) to urządzenie elektryczne wykonane ze stali nierdzewnej lub aluminium. Składa się z części głównej, mieszczącej potrawę, oraz pokrywy z grzałką. W niektórych modelach dolna część również zawiera grzałkę, co pozwala na uzyskanie bardziej równomiernego rozprowadzenia ciepła. W pokrywie znajduje się szybka, przez którą możemy sprawdzić stopień wypieczenia potrawy, a także otwory, przez które odprowadzany jest nadmiar pary.

Jaki prodiż elektryczny wybrać i kupić?

Obecnie na rynku dostępne są prodiże prostokątne, okrągłe, owalne i podłużne. W przypadku okrągłych prodiży średnica urządzeń wynosi około 30 cm. Modele owalne i prostokątne mają około 40 cm długości. Wysokość tego rodzaju sprzętów sięga 20 cm, a ich pojemność waha się w granicach 2 – 4 litrów. Wystarcza to w zupełności na upieczenie niemal każdego ciasta.

Ranking prodiży elektrycznych

Pieczenie w prodiżu

…choć oczywiście w prodiżu przyrządzimy nie tylko ciasto. To – dość niepozorne – urządzenie pozwala również na upieczenia mięsa, przyrządzenie pizzy, zapiekanki i pasztetu, a nawet na odświeżenie czerstwego pieczywa. Niektóre prodiże są też wyposażone w specjalną podstawkę do podgrzewania. To rodzaj pojemnika, do którego wkłada się potrawę, a następnie ustawia wewnątrz urządzenia.

Prodiż elektryczny do pieczenia i gotowania
Prodiż elektryczny do pieczenia i gotowania – Prostokątny, podłużny, ze stali nierdzewnej? Jaki wybrać?

Zanim włączymy prodiż, jego wewnętrzne ścianki musimy wysmarować tłuszczem lub wyłożyć folią aluminiową. Można też spotkać modele, których wnętrze pokryte jest powłoką teflonową. Pieczenie mięs w prodiżu będzie wymagało od nas podlewania ich wodą czy tłuszczem, a co za tym idzie – otwierania pokrywy. Jeśli pieczemy ciasto, lepiej kontrolować jego stopień wypieczenia przez wspomnianą szybkę.

ZOBACZ TAKŻE:
Wodę do podlewania potraw w prodiżu polecamy czerpać z dzbanków z filtrem… ->

A oto garść pomysłów na dana i potrawy z prodiża.

Przepisy na dania z prodiża

Obecnie w Internecie znajdziemy wiele przepisów, które powstały głównie z myślą o przyrządzaniu potraw w prodiżu elektrycznym. Warto też wiedzieć, że jeśli w domu mamy starsze przepisy, powiedzmy z lat osiemdziesiątych, prawdopodobnie większość z nich wyjdzie w prodiżu elektrycznym wyśmienicie. W tym czasie bowiem nie było chyba gospodarstwa domowego, w którym nie królowałoby to urządzenie.

Przepisy na dania z prodiża - Ciasta, potrawy.
Przepisy na dania z prodiża – Ciasta, potrawy, pizza, schab, sernik, kurczak, ziemniaki, karkówka!

Co więc można upiec w prodiżu?

  1. Schab,
  2. Kurczaka (udka, piersi),
  3. Ziemniaki,
  4. Karkówkę,
  5. Chleb, a także
  6. Sernik,
  7. Szarlotkę,
  8. Babkę,
  9. Biszkopt,
  10. Drożdżówkę i
  11. „Zebrę”.

Moc i temperatura w prodiżu

Moc grzałki znajdującej się w pokrywie prodiża wynosi zwykle 400 – 650 W. Jeśli urządzenie jest wyposażone w drugą, dolną grzałkę, jej moc będzie o połowę mniejsza. Prodiż nie daje możliwości regulacji temperatury. Nagrzewa się do około 200 – 220ºC i utrzymuje taką temperaturę przez cały czas pieczenia.

Dodatkowe funkcje

Choć prodiż wydaje się stosunkowo prostym urządzeniem, warto wiedzieć, że może być wyposażony w wiele praktycznych funkcji.

Jakie to funkcje?

  1. Termoobieg,
  2. Rożen,
  3. Ruszt,
  4. Blacha.

A ponadto sygnały dźwiękowe i lampki kontrolne informujące o zakończonej pracy.

Garnek i prodiż w jednym

Osoby ceniące rozwiązania typu „dwa w jednym” z pewnością zainteresuje urządzenie, które może działać zarówno jako prodiż, jak i jako garnek do gotowania na kuchence elektrycznej, ceramicznej czy gazowej. W takim garnku można nie tylko przyrządzić wszystkie wspomniane powyżej potrawy, ale także gotować, smażyć i rozmrażać.

ZOBACZ TAKŻE:
Gotowanie na parze w parowarze oraz wolne gotowanie w wolnowarze

Kabel do prodiża

Prodiże nierzadko sprzedawane są bez kabla (sznura), dlatego warto zawsze o to dopytać. Cena takiego kabla do prodiża nie przekracza 30 złotych.

Jak dbać o prodiż?

Prodiż to urządzenie, które nie wymaga stosowania szczególnych metod konserwacji czy czyszczenia. Jednak, jeśli chcemy, by długo nam służył, trzeba o niego dbać.

W jaki sposób?
Oto kilka porad:

  1. Nie stawiaj nagrzanego prodiża w przeciągu.
  2. Jeśli ciasto przyklei się do dna, należy od spodu owinąć prodiż mokrą ściereczką, a następnie delikatnie wyjąć placek.
  3. Po użyciu urządzenie trzeba dokładnie je umyć. Jeśli zbierze się na nim dużo brudu, trudno będzie je potem wyczyścić.
  4. Prodiż można czyścić drobnoziarnistym papierem ściernym, płótnem ściernym, a także sodą, solą i octem.
  5. Prodiż włącza się wtedy, gdy potrawa jest już w środku.

Wiemy już wszystko to, co najważniejsze. Przyszła więc pora na przyjrzenie się konkretnym modelom prodiżu. Zachęcamy do przejrzenia rankingów. Zawierają listę najpopularniejszych produktów oraz umożliwiają łatwe i szybkie porównanie cen.

Producenci i cena prodiży elektrycznych

Producenci prodiży, którzy cieszą się największą popularnością na polskim rynku, to Prumel, Tefal i Eta. Tani prodiż można kupić już za 150 złotych. Najdroższy stanowi wydatek rzędu 400 złotych. Cena warta jest tego produktu.

Spożywcza waga kuchenna

5

Waga kuchenna na ścianę
Jaka Waga kuchenna będzie dobra?
Uncje, funty, kwarty? W Twoim przepisie autor nie przewidział dodatkowych minut na przeliczanie jednostek? Mmm… Jesteś ugotowana (ugotowany).

Chyba, że… Tak!

Okazuje się, że Twoja waga ma funkcję kalkulatora wag i liczenia kalorii! W takim razie możesz spokojnie zająć się mieszaniem, krojeniem, smażeniem i pieczeniem. Wystarczy odmierzać składniki, a wyświetlacz na wadze pokaże Ci, ile uncji mieści się w kilogramie i ile litrów to kwarta.

Zobacz, jakie jeszcze przydatne funkcje może mieć – wcale nie taka zwykła – waga do żywności kuchenna.

Z misą, dzbankiem czy płaska – porównanie wag

Obecnie wagi kuchenne do żywności można spotkać w trzech modelach – z misą, dzbankiem lub płaską, bez żadnego pojemnika (pomijamy tu wagę hakową).

  1. Jak używać wagi kuchennej?
  2. Jaką wagę kuchenną wybrać i kupić?
  3. RANKING wag kuchennych
  4. Maksymalne obciążenia
  5. Mechaniczna waga kuchenna
  6. Elektroniczna waga kuchenna
  7. Dietetyczna waga kuchenna
  8. Producenci i ceny wag kuchennych

Jak najlepiej je używać?

Wagi kuchenne z misą świetnie nadają się do odmierzania sypkich produktów. Można ją w wygodny sposób zdjąć i umyć. Podobnie jest w przypadku wagi z dzbankiem, choć oczywiście ten jest idealny do odmierzania płynów. Zarówno misy, jak i dzbanki mają podziałki wraz z różnymi jednostkami, co – jak powiedzieliśmy we wstępie – znacznie ułatwia korzystanie z przepisów, w których wagi podawane są w innych jednostkach niż kilogramy.

Czy płaska waga spożywcza jest wobec tego gorsza?

Ależ skąd. Płaska waga pozwala na postawienie lub położenie pojemnika czy produktu o dowolnym kształcie.

Uwaga! Większość nowoczesnych wag do kuchni wyposażona jest w funkcję tarowania, co oznacza, że podają one wagę produktu bez opakowania, w którym się on znajduje.

Jaką wagę kuchenną wybrać i kupić?

Pierwszy etap zakupu spożywczej wagi kuchennej to podjęcie decyzji, jaki rodzaj wagi bardziej nam odpowiada: waga mechaniczna czy elektroniczna. Tradycyjna waga mechaniczna w porównaniu z elektroniczną jest mało dokładna. Odmierza wagę z dokładnością do 20 g, podczas gdy margines błędu wagi elektronicznej wynosi 2 g. Wersja elektroniczna jednak wymaga odpowiednio naładowanych baterii – tylko wtedy pokazuje dokładny pomiar.

Ranking spożywczych wag kuchennych

Maksymalne obciążenie

Wagi kuchenne zwykle przeznaczone są do odmierzania niezbyt ciężkich produktów. Ich dopuszczalne obciążenie wynosi od 1 do 5 kg. Do przygotowywania dań z przepisów w zupełności wystarczy nam urządzenie ważące do 1 kg produktów. Modele zapewniające ważenie surowców do 5 kg przyda się osobom, które na przykład przyrządzają przetwory.

Spożywcze wagi kuchenne z dietetycznym licznikiem kalorii
Spożywcze wagi kuchenne z dietetycznym licznikiem kalorii, misą, kalkulatorem i innymi akcesoriami

Przyjrzyjmy się teraz bliżej poszczególnym typom wag.

Waga mechaniczna

Wagi mechaniczne do kuchni znajdziemy w kilku różnych modelach. Najbardziej popularny to model z pojemnikiem znajdującym się u góry i z podziałką u dołu. Wagi szalkowe, choć mogą stanowić niezwykłą ozdobę kuchni, są już rzadko wykorzystywane. Z kolei waga hakowa jest niezwykle poręczna, a w wersji kieszonkowej stosowana jest często przez wędkarzy. Na wmontowanym haczyku zawiesza się obciążenie, a wskazówka na podziałce wskazuje nam wagę.

ZOBACZ TAKŻE:
Dobra i dokładna waga kuchenna przyda się przy odmierzaniu porcji warzyw i składników do wolnego gotowania w wolnowarze, gotowania na parze w parowarze czy prodiżu elektrycznym.

Tu warto dodać parę słów właśnie o podziałce.

Choć wagi mechaniczne z podziałką mają swój niezaprzeczalny urok, zwłaszcza jeśli to modele w stylu retro, to trzeba przyznać, że odczytywanie z nich wyniku jest dość uciążliwe w porównaniu do wag elektronicznych.

Elektroniczna waga kuchenna

Odczyt tej wadze już prostszy być nie może. Wyświetlacz LCD pokazuje wagę w formie cyfrowej, a w dodatku – o czym była już mowa – z dużą dokładnością.

Ponadto, wagi kuchenne elektroniczne często wyposażone są w wiele dodatkowych, niezmiernie przydatnych funkcji.

Zobaczmy!

Waga dietetyczna

Taka pomoc w stosowaniu diety jest naprawdę nieoceniona. Wagi dietetyczne z pomiarem kalorii mogą podawać następujące dane:

  1. Ilość kalorii w produkcie,
  2. Zawartość węglowodanów,
  3. Zawartość białka,
  4. Zawartość tłuszczu.

To jednak jeszcze nie wszystkie udogodnienia, jakie mogą nam zapewnić elektroniczne wagi kuchenne.

Wagi kuchenne przydzadzą się diabetykom, cukrzykom, sportowcom
Wagi kuchenne przydadzą się diabetykom, cukrzykom, sportowcom

Przydatne funkcje

Prócz wspomnianych już funkcji przelicznika wag, skalibrowania i tarowania i podawania zawartości kalorycznej i odżywczej produktów wagi kuchenne mogą być wyposażone w następujące funkcje:

  1. Wskaźnik przekroczenia obciążenia – gdy waga produktu przekracza maksymalne obciążenie wagi, pojawia się komunikat o błędzie.
  2. Pomiar objętości płynów w litrach.
  3. Wskaźnik zużycia baterii,
  4. Pomiar temperatury produktów.

Inne wagi kuchenne

Ciekawym rozwiązaniem, o którym warto tu wspomnieć, są również łyżki pozwalające na zważenie produktów. Taka miniwaga kuchenna zapewnia bardzo precyzyjne odmierzanie (na przykład w skali od 0,1 g do 300 g) produktów takich jak proszek do pieczenia, soda, kakao, przyprawy czy kawa.

To jednak jeszcze nie wszystko.

Waga kuchenna może się także znajdować na wyposażeniu niektórych modeli wielofunkcyjnych robotów kuchennych.

Gdzie kupić wagę kuchenną?Producenci i cena wag kuchennych

Popularni producenci wag kuchennych, zarówno mechanicznych, jak i elektronicznych, to Zelmer, Łucznik, Beurer, Soehnle, Eldom, Sencor, Kenwood, Hendi i Salter. Za najtańszą wagę zapłacimy około 20 złotych. Cena najdroższych może oscylować nawet w okolicy 2000 złotych.

Wagi kuchenne Łucznik Aktualna cena
Wagi kuchenne Beurer Aktualna cena
Wagi kuchenne Zelmer Aktualna cena

Dokładna waga kuchenna z dobrym przelicznikiem będzie przydatnym urządzeniem w kuchni każdego diabetyka (cukrzyka) oraz sportowca gdzie każdy gram są bardzo ważne.

Malakser

10

Malaksery
Malaksery: jaki wybrać i kupić?
Malakser (rozdrabniacz kuchenny) to rodzaj robota kuchennego, który może być bardziej przydatny w kuchni niż… niejedno bardziej rozbudowane urządzenie.

Dlaczego? O tym za chwilę.

Najpierw przyjrzyjmy się dokładniej temu sprzętowi: jak jest zbudowany, co to i do czego służy malakser i co go odróżnia od innych robotów kuchennych w tym np. od minimalaksera?

Sprawdźmy:

  1. Czym jest malakser?
  2. Jaki malakser wybrać i kupić?
  3. RANKING malakserów
  4. Do czego służy malakser?
  5. Przepisy z malaksera
  6. Minimalaksery
  7. Robot kuchenny z malakserem
  8. Gdzie kupić malakser
  9. Ceny malakserów i producenci

Czym jest malakser?

Malakser to elektryczne urządzenie AGD, które przeznaczone jest do wykonywania wielu czynności niezbędnych podczas przyrządzania posiłków. Zbudowany jest z podstawy, na której ustawia się przezroczysty pojemnik, najczęściej wykonany z tworzywa sztucznego. Wewnątrz pojemnika znajduje się bolec, na który nakładane są różnego rodzaju elementy, w zależności od tego, jaka funkcja jest nam potrzebna. Całość zamyka pokrywa. Wprawiany w ruch bolec wraz z nakładką stanowi część roboczą urządzenia. Zastosowania rozdrabniacza kuchennego jak widzisz są szerokie.

Teraz najważniejsze pytanie:

Jaki malakser wybrać i kupić?

Wybór dobrego malaksera nie powinien być trudny. Można go kupić jako osobne urządzenie, również w formie minimalaksera, zajmującego niewiele miejsca, a spełniającego te same funkcje, co większy sprzęt. Malakser jednak bardzo często występuje również w zestawie z innymi kuchennymi urządzeniami elektrycznymi, na przykład z blenderem (ręcznym bądź stacjonarnym). Może też stanowić część wielofunkcyjnych robotów kuchennych.

Ranking malakserów


Elementy robocze

Malakser to jedno z urządzeń, które może nas wyręczyć w wielu kuchennych czynnościach, a jest to możliwe dzięki całemu mnóstwu nakładek i elementów, w które jest wyposażona większość modeli.

Jakie więc elementy możemy znaleźć na wyposażeniu malakserów:

  1. Tarcze (do tarcia, pozyskiwania soku, emulgowania, szatkowania, rozdrabniania, kruszenia),
  2. Noże do krojenia na różną grubość,
  3. Przystawki do ubijania (mikser),
  4. Przystawki do wyrabiania ciasta.

Jak widać po wyposażeniu, możliwości malaksera mogą nas pozytywnie zaskoczyć. Niektóre z nich umożliwiają wykonywanie aż 15 różnych czynności!

Do czego służy malakser
Co to i do czego służy malakser? Czym jest minimalakser? Zobacz możliwości rozdrabniacza kuchennego!

Zobaczmy teraz, w czym dokładnie może nas wyręczyć malakser:

Do czego służy malakser?

Malakser posieka za nas i pokroi wszelkie warzywa i owoce, wedle życzenia: w kostki, plasterki, wzdłuż i w poprzek. Przetrze i rozdrobni. Wyrobi ciasto. Ubije pianę i krem. Wyprodukuje dipy, salsy i pesto. Zmiksuje sosy i zupy. Do tego – może działać jak sokowirówka, wyciskarka do cytrusów czy nawet maszynka do mięsa.

Dodatkową zaletą malaksera jest możliwość używania funkcji pulsacyjnej (pulse), pozwalającej na pulsacyjne rozdrabnianie.
Do czego jest potrzebna ta funkcja rozdrabniacza kuchennego?

Dzięki niej pokruszymy duże i twarde kawałki produktów, odciążając tym samym silnik przy funkcjach, które mamy zamiar użyć do dalszej obróbki żywności.

Malakser Bosch MUM58720
Malakser Bosch MUM58720

Najpopularniejsze malaksery

Porównaj aktualne ceny

Przepisy na malakser

Niektórzy producenci rozdrabniaczy kuchennych załączają do swoich urządzeń książki z przepisami, w których malakser znacznie ułatwia przyrządzanie proponowanych potraw. Znajdziemy też wiele propozycji w Internecie. Trudno się oprzeć przytoczeniu choćby kilku bardzo apetycznie brzmiących przykładów: pasztet z drobiu, ciasto śliwkowe, sernik brzoskwiniowo – cytrynowy, pasta z wędzonego twarogu i groszku czy babka pistacjowa.

Teraz słówko o minimalakserze.

Minimalakser

Minimalakser to malakser w wersji kompaktowej. Jak wspomniano wcześniej, może pełnić te same funkcje, co urządzenie w rozmiarze standardowym. Różnicę stanowi tu tylko pojemność. Pojemnik minimalaksera ma pojemność nieprzekraczającą 1 litra, natomiast sprzęty „zwykłych” rozmiarów mieszczą nawet 4 litry. To urządzenie wprost stworzone dla rodziców małych dzieci – pozwala na przyrządzenie zdrowego posiłku w bardzo krótkim czasie (przeciery!). A co więcej, jest przy nim naprawdę niewiele sprzątania.

Zobacz jaki malakser będzie najlepszy do Twojej kuchni
Zobacz jaki malakser będzie najlepszy do Twojej kuchni – Sprawdź ranking cen!f

Dodatkowe wyposażenie

Malakser może być wyposażony w różnego rodzaju elementy i funkcje, które sprawiają, że jego obsługa staje się jeszcze wygodniejsza.

Na przykład:

  1. Wkraplacz w pokrywie, umożliwiający dodawanie niewielkich lub płynnych składników w czasie pracy urządzenia.
  2. Podświetlane przyciski.
  3. Powłoka antypoślizgowa.

Warto wiedzieć, że większość elementów malakserów można myć w zmywarce.

Tu zatrzymajmy się na moment.

We wstępie wspomnieliśmy, że sam malakser może być nawet bardziej użyteczny niż rozbudowany robot kuchenny.

Dlaczego?

Jeśli gotujemy tylko dla (niezbyt dużej) rodziny lub dla jednej osoby, takie urządzenie w zupełności nam wystarczy, ponieważ wykonuje większość czynności kuchennych. Zajmujący dużo miejsca i mający ogrom części na wyposażeniu robot prawdopodobnie stałby, przynajmniej w części, bezczynnie.

Jeśli jednak uznamy, że potrzebny jest nam bardziej rozbudowany sprzęt, być może warto pokusić się o…

Robot kuchenny z malakserem

Wielofunkcyjne roboty kuchenne generalnie dzielą się na urządzenia z misą i urządzenia z malakserem. Spełniają wówczas funkcje wielu sprzętów AGD. Prócz malaksera, robot taki może wykonywać wówczas pracę młynka do kawy, maszynki do mielenia mięsa, blendera (wiemy, że wiele osób pyta co wybrać malakser czy blender? Mamy nadzieję, że nasz poradnik rozwiewa te wątpliwości), młynka do zbóż, a nawet otwieracza do puszek.

Gdzie kupić najlepszy malakser?

Czy wybrać pojedyncze urządzenie, czy też wieloczynnościowy zestaw? W odpowiedzi na te pytania być może pomogą przygotowane przez nas rankingi. Zawierają one najczęściej kupowane malaksery i umożliwiają łatwe porównanie cen u sprzedawców. W tym przypadku przygotowaliśmy ranking najlepszych i najczęściej kupowanych malakserów.

Producenci i cena malakserów

Malaksery mają w swojej ofercie takie marki jak Zelmer, Bosch, KitchenAid, Philips, Kenwood, Braun, Moulinex czy Siemens. Cena najtańszego modelu to około 150 złotych, a najdroższego – około 350 złotych.

Malaksery Bosch Aktualna cena
Malaksery Kenwood Aktualna cena

Ekspresy do kawy

6

Kawa z ekspresu to coś więcej niż kawa
Kawa z ekspresu to coś więcej niż kawa
Spójrzmy prawdzie w oczy…

Ekspres do kawy to nie tylko kolejne urządzenie AGD, które ma jedynie ułatwić czy przyspieszyć przyrządzenie napoju. Wraz z ekspresem kupujemy możliwość zaparzenia dokładnie takiej kawy, jaką lubimy.

Ekspres do kawy może też – na przykład jeśli postawimy go w biurze – podnieść nasz prestiż. Jest też cudownym pretekstem do spotkania, do rozmowy i relaksu.

Do tego, w razie potrzeby, kawa z ekspresu postawi nas na nogi i doda energii do pracy.

Przejdźmy się więc sklepową alejką z wszystkimi rodzajami ekspresów i przyjrzyjmy się, jak działają, a przede wszystkim – jaki rodzaj kawy nam oferują.

Najpierw jednak spróbujmy odpowiedzieć na podstawowe pytania:

  1. Wyższość kawy z ekspresu nad innymi…
  2. Jaki ekspres do kawy wybrać i kupić?
  3. RANKING ekspresów do kawy
  4. Ekspresy ciśnieniowe
  5. Jaką kawiarkę wybrać i kupić?
  6. Jak zrobić kawę w kawiarce?
  7. Ręczne ekspresy do kawy
  8. Automatyczne ekspresy
  9. Ekspresy kapsułkowe
  10. Ekspresy przelewowe
  11. Ekspresy przelewowo-ciśnieniowe
  12. Ekspresy do zabudowy
  13. Ile kosztuje dobry ekspres do kawy?

Dlaczego kawa z ekspresu? Ponieważ:

O wyższości kawy z ekspresu nad… każdą inną

Skąd wzięła się moda na ekspresy do kawy? Czy rzeczywiście pozyskiwany z nich napój jest smaczniejszy, lepszy? Wiele osób z pewnością stwierdzi, że kawa zaparzona „tradycyjnie”, po turecku, czy nawet kawa rozpuszczalna zalana wrzątkiem, nie ma sobie równych. Jednak dobry ekspres do kawy ma niezaprzeczalną zaletę: podczas parzenia kawy (bez względu na to, w jakim ekspresie) z ziaren wydobywany jest ich najwspanialszy aromat, natomiast gorycz pozostaje w fusach.

To jednak jeszcze nie wszystko!
Ekspresy dają nam możliwość przyrządzania wszelkiego rodzaju kaw: mocnej i czarnej espresso (prawie gęstej, z cudowną pianką na wierzchu), mlecznej latte, bezkofeinowej, aromatyzowanej czy cappuccino.

Przejdźmy jednak teraz do konkretów.

Jaki ekspres do kawy wybrać i kupić?

Obecnie największą popularnością cieszą się ekspresy ciśnieniowe. Dzięki nim przyrządzimy 1 – 2 filiżanki kawy w stosunkowo szybkim czasie. Zaliczamy do nich kawiarki, ekspresy kolbowe, automatyczne i kapsułkowe. Z kolei ekspresy przelewowe pozwalają na przyrządzenie dużej ilości kawy, która spływa do dzbanka podgrzewanego od dołu specjalną płytą. Ekspres ciśnieniowo – przelewowy umożliwia przyrządzenie kawy na oba sposoby.

Jaki ekspres do kawy wybrać i kupić
Jaki ekspres do kawy wybrać i kupić? Rodzaje ekspresów: profesjonalne, mini / małe, włoskie, białe…

Ekspres ciśnieniowy

Dobrze, zacznijmy od ciśnieniowego ekspresu do kawy. Na czym polega jego działanie?

W skrócie:

W ekspresie ciśnieniowym gorąca woda przepływa pod ciśnieniem przez zmielone ziarna kawy, by ostatecznie, pod postacią czarnego aromatycznego naparu, wylądować w filiżance lub kubku. Jak wspomnieliśmy powyżej, istnieje kilka rodzajów ekspresów do kawy ciśnieniowych, a ich omówienie zaczniemy od najprostszego z nich.

Zobacz aktualny ranking ekspresów do kawy. Zacznijmy od:

Ranking ekspresów ciśnieniowych

Ekspres do kawy czy kawiarka? Sprawdźmy:

Kawiarka – celebruj każdą chwilę

Kawiarka, nazywana też moką lub kafeterią, ma formę dzbanuszka. W jego dolnej części znajduje się pojemnik na wodę. Na jego wierzch nakłada się bardzo gęste, metalowe sitko. Na sam koniec, zakręcając nasze naczynko, nakładamy pojemnik z dzióbkiem, w którym znajdzie się zaparzona kawa.

Ranking kawiarek

Jak przyrządza się kawę w kafeterii?

Do dolnego pojemniczka wlewamy zimną wodę. Do sitka wsypujemy kawę. Zakręcamy całość i stawiamy na małym ogniu. Po kilku – kilkunastu minutach uzyskujemy jedną bądź dwie filiżanki kawy, w zależności od kawiarki i… wielkości filiżanek.

Dobra kawa z kafeterki
Dobra kawa z kafeterki

Ekspres kolbowy (ręczny, dźwigniowy)

Wielbiciele bosko mocnego espresso z pewnością zaprzyjaźnią się z tym urządzeniem.

Jak działa ekspres do kawy kolbowy?

Woda o odpowiednio podniesionej temperaturze (idealnie 92° – 96°C) pompowana jest do pojemnika (kolby) ze zmieloną kawą. Dzięki wytwarzanemu, wysokiemu ciśnieniu (9 – 11 barów) tworzy się charakterystyczna, pożądana, obłędna, jasnobrązowa pianka, nazywana też wdzięcznie crema.

ZOBACZ TAKŻE:
Zaparzaj kawę na zdrowej i smacznej wodzie przefiltrowanej w dzbankach z filtrem wody… ->

Ekspresy kolbowe nie są wyposażone w młynek do kawy. Warto wiedzieć, że do tego rodzaju urządzeń zaleca się stosowanie kawy drobno mielonej.

Z ekspresu kolbowego pozyskamy jedną lub dwie filiżanki mocnego naparu. Wiele modeli posiada też specjalną dyszę do spieniania mleka, co umożliwia przyrządzenie innych kaw na bazie espresso – na przykład cappuccino czy latte.

Ranking ekspresów kolbowych

Przyjrzyjmy się teraz najlepszym ekspresom do kawy, które wymagają od użytkownika minimalnej pracy.

Oto…

Ekspres automatyczny

Jak sama nazwa wskazuje, taki automatyczny ekspres do kawy zrobi za nas (niemal) wszystko. Dzięki wbudowanemu młynkowi – zmieli ziarna. Dzięki wbudowanej dyszy do spieniania mleka – pozwoli przyrządzić wszelkiego rodzaju mleczne kawy.

Jednak to nie wszystko.

Automatycznie dobiera również odpowiednią grubość ziaren, ilość wody oraz temperaturę.

Konieczność zakupu ziaren, a następnie czyszczenie ekspresu wydaje Ci się uciążliwe?

Być może najlepsze dla Ciebie rozwiązanie to…

Ekspres do kawy na kapsułki

Ekspres kapsułkowy to model najmniej wymagający, zarówno jeśli chodzi o sam proces parzenia kawy, jak i o utrzymywanie urządzenia w czystości. Do takiego ekspresu kupujemy specjalne kapsułki z różnego rodzaju kawą: espresso, bezkofeinową czy aromatyzowaną. Wystarczy włożyć wybraną kapsułkę do ekspresu, włączyć przycisk i już po kilku lub kilkunastu sekundach mamy gotowy gorący i pachnący napój. Zużyte kapsułki lądują w specjalnym pojemniku, który co jakiś czas wystarczy opróżnić.

Co ciekawe, niektórzy producenci ekspresów na kapsułki oferują nawet usługę odbioru kapsułek w celu przeprowadzenia recyklingu.

ZOBACZ TAKŻE:
Kawa może przybrać różną postać. Zobacz polecane i najczęściej wybierane rodzaje kawy

W tym miejscu kończą się półki z ekspresami ciśnieniowymi, a zaczyna się alejka z ekspresami przelewowymi.

Przyjrzyjmy się im zatem z bliska.

Ekspres przelewowy

Ekspres do kawy przelewowy, choć działa stosunkowo wolno, ma kilka zalet, których brakuje ekspresom ciśnieniowym. Przede wszystkim, po skończonej pracy urządzenia pozyskujemy cały dzbanek kawy. Ponadto, płyta, na której stoi dzbanek, cały czas podgrzewa nasz napar, dzięki czemu przez dłuższy czas (nawet przez 4 godziny!) mamy gotową do wypicia, gorącą kawę.

Na jakiej zasadzie działa ekspres przelewowy?

Do specjalnego filtra wsypujemy zmielone ziarna kawy i umieszczamy go w wyznaczonym do tego miejscu znajdującym się nad dzbankiem. Nad filtrem z kolei znajduje się pojemnik na wodę, która po zagotowaniu przelewa się przez ziarna, spływając do dzbanka. Na kawę z ekspresu przelewowego czeka się około 10 minut.

Ranking ekspresów przelewowych do kawy

Ekspres ciśnieniowo – przelewowy

Jeśli są dni, gdy potrzebujemy jedynie pojedynczych filiżanek kawy, ale też takie, gdy mamy wielu gości, być może najlepiej będzie wybrać ten właśnie ekspres.

To urządzenie typu dwa w jednym. Po jednej stronie urządzenia znajdziemy ekspres przelewowy, który pozwoli nam na przygotowanie całego dzbanka z kawą, a z drugiej strony znajdują się dysze od ekspresu ciśnieniowego, dzięki któremu można również zaparzyć pojedyncze filiżanki kawy.

Rodzaje ekspresów do kawy
Rodzaje ekspresów do kawy: ciśnieniowe, przelewowe, na kapsułki i saszetki, kolbowe, ekspresy do zabudowy

Ekspres do kawy do zabudowy

Niezwykle efektowny, wygodny i elegancki ekspres do zabudowy będzie stanowił ozdobę każdej kuchni… o odpowiedniej wielkości. Są to bowiem urządzenia dość pokaźne. Największe modele mają nawet do 60 cm szerokości i 50 cm wysokości.

Ekspresy do kawy do zabudowy montuje się w szafce lub we wnęce. Od frontu widoczna jest tylko przednia ściana urządzenia, a wszelkie pojemniki, kable czy pompa ukryte są wewnątrz.

Czy ekspres do zabudowy różni się od ekspresu wolnostojącego?

Ekspresy do kawy do zabudowy to przede wszystkim urządzenia o większej mocy i wyposażone w bardziej zaawansowane technologicznie funkcje. Dla przykładu, pompy niektórych modeli mogą wytwarzać ciśnienie sięgające nawet 19 barów! Takie ciśnienie pozwala na pozyskanie wyjątkowo aromatycznej kawy.

Ekspresy do kawy, jak przystało na nowoczesne urządzenia AGD, wyposażone są najczęściej w wiele ciekawych i ułatwiających obsługę udogodnień.

Funkcje ułatwiające życie

Jakie to funkcje? Sami zobaczcie:

  • Programator czasowy. Nastawiamy ekspres tak, by o poranku budził nas jego przyjemny pomruk i zapach świeżo zaparzonej kawy.
  • Regulacja mocy – dla każdego coś dobrego. Dzięki tej funkcji można regulować moc kawy.
  • Dysza pary. Przyjemna, mięciutka i gęsta pianka z mleka na zawołanie.
  • Aqua Filter – oczyszcza wodę z kamienia.
  • Samoczyszczenie – to brzmi wspaniale (dlaczego nie wszystkie urządzenia AGD je posiadają?). Nie bujajmy jednak w obłokach, co jakiś czas trzeba ekspres gruntownie wyczyścić, nawet jeśli jest wyposażony w tę jakże pożądaną funkcję.
  • Wyświetlacz LCD – wygodny i bardzo efektowny.

To jeszcze nie wszystko – ekspres do kawy retro

Ekspres do kawy to często urządzenie, które prócz oczywistych funkcji parzenia kawy ma również stanowić ozdobę pomieszczenia, w którym się znajduje. Dlatego też ekspresy najczęściej zaprojektowane są w stylu nowoczesnym, podkreślającym aranżację wnętrza. Warto jednak wiedzieć, że na rynku dostępne są nawet ekspresy do kawy w stylu retro, które nie tylko są niezwykle oryginalne, ale także tworzą niepowtarzalny klimat.

Nasz przegląd rodzajów ekspresów dobiegł końca. Obejrzeliśmy ostatni ekspres w naszej alejce, a więc teraz przyszła pora na wybranie tego najlepszego.

Aktualne ceny ekspresów do kawy
Aktualne ceny ekspresów do kawy i opinie o najlepszych ekspresach do kawy

Producenci i cena ekspresów do kawy

Dobre opinie wśród użytkowników ekspresów do kawy mają takie marki jak Krups, De’Longhi, Saeco, Siemens, Jura czy Hoffen. Najtańsze są kawiarki, ponieważ kupimy je już za około 30 złotych. Koszt ekspresów przelewowych to 40 – 1000 złotych. Mini ekspres ciśnieniowy to wydatek rzędu 100 złotych, a większe ekspresy kosztują od kilkuset do 2000 złotych. Cena gastronomicznego ekspresu do kawy może sięgać nawet 20 000 złotych.

Ekspresy do kawy De Longhi Aktualna cena
Ekspresy do kawy Krups Aktualna cena
Ekspresy do kawy Saeco Aktualna cena

Przed zakupem ekspresu warto zajrzeć do naszych rankingów – umożliwiają porównanie cen najlepszych produktów!

Dzbanek filtrujący wodę

9

Filtrowanie wody z kranu
Jaki dzabanek filtrujący wodę wybrać i kupić?
Zastanawialiście się kiedyś, ile litrów wody rocznie kupujecie do swojego gospodarstwa domowego mimo, że wodę przecież wszyscy mamy w kranie?

Oczywiście, do takiej wody butelkowanej mamy większe zaufanie. Od czasu do czasu pojawiają się w nas jednak wątpliwości, czy rzeczywiście warto inwestować pieniądze, produkować tony plastiku i… wnosić ciężkie bądź co bądź butelki do domu.

Każdy, kto zastanawia się nad alternatywą dla kupowanej w sklepie wody, powinien rozważyć zakup dzbanka z filtrem. Czy dzbanki filtrujące wodę są zdrowe? Czy można pić z nich wodę bez przegotowania?

Zobaczmy!

  1. Jak działa dzbanek z filtrem do wody?
  2. Jaki dzbanek filtrujący wodę kupić?
  3. RANKING dzbanków filtrujących
  4. Czy woda z dzbanka filtrującego jest zdrowa?
  5. Czy można bezpiecznie pić wodę z kranu?
  6. Czy warto kupić dzbanek filtrujący wodę?
  7. Ceny dzbanków z filtrem

Jak działa dzbanek z filtrem do wody?

Dzbanek filtrujący wodę (potocznie znany też jako „filtr dzbankowy„) zawiera wymienny filtr węglowy, który zmiękcza wodę, a ponadto zatrzymuje niepożądane składniki: metale ciężkie, chlor, sole wapnia i magnezu, a także rdzę. Dzięki temu przefiltrowana woda jest zdrowsza i ma przyjemniejszy smak.

Ponadto, w czajniku, w którym gotujemy wodę, nie osadza się kamień (Przetestowane i sprawdzone!).

Czy dzbanki filtrujące wodę różnią się znacznie między sobą?
Prawdę mówiąc, nie bardzo…

Więc:

Jaki dzbanek filtrujący wybrać i kupić?

Wszystkie dzbanki filtrujące wodę działają na podobnej zasadzie: oczyszczają wodę dzięki wkładowi zawierającemu węgiel aktywowany. Różne są natomiast ich pojemności oraz materiały użyte do produkcji. Dzbanki takie dostępne są w pojemnościach od 1,4 do 4 litrów. Większość z nich wykonana jest z tworzywa syntetycznego, choć popularne stają się też szklane dzbanki z filtrem do wody.

Ranking dzbanków z filtrem do wody

Czy woda z dzbanka filtrującego jest zdrowa?

To jedno z najczęściej pojawiających się pytań dotyczących używania dzbanków z filtrem. Jeśli w domyśle chodzi nam o to, czy filtry oczyszczają wodę z cząsteczek, które potencjalnie mogą niepotrzebnie obciążać nasz organizm (patrz pierwszy rozdział), to odpowiedź oczywiście brzmi: tak.

Czy można pić wodę z kranu
Czy można pić wodę z kranu? Poznaj skuteczne filtrowanie wody z kranu

Czy woda z dzbanka filtrującego jest zdrowa? Tu odpowiedź jest również absolutnie twierdząca.

Idąc dalej…

Czy filtry oczyszczają wodę z bakterii?

Nie, a co więcej, nie ma takiej potrzeby, ponieważ restrykcyjne przepisy sanitarne wymagają, by woda dostępna w kranie była wolna od wszelkich zanieczyszczeń bakteriologicznych. Woda taka jest zdezynfekowana chlorem (którego pozbywamy się dzięki filtrowi).

Filtr do wody Brita
Filtr do wody Brita

Filtry do wody Brita

Porównaj aktualne ceny

Filtry do wody Dafi Unimax
Filtry do wody Dafi Unimax

Filtry do wody Dafi

Porównaj aktualne ceny

A co z przysłowiową „kranówą„?

Czy można pić wodę z kranu?

To kolejne pytanie, które często pojawia się w kontekście filtrowania wody z kranu. Choć być może trudno w to uwierzyć, jednak woda pitna, która płynie w naszym kranie nie ustępuje w niczym jakością niektórym wodom butelkowanym! Musi ona spełniać wszystkie normy zarówno dyktowane przepisami europejskimi, jak i Ministerstwa Zdrowia.

Dlatego też z przyjemnością możemy oświadczyć, że picie wody z kranu jest jak najbardziej zdrowe i bezpieczne.

To brzmi wspaniale, jednak jak sprawa wygląda w przypadku niemowląt i starszych dzieci?

Woda filtrowana dla niemowląt

Woda z kranu jednak powinna być przegotowana jeśli zamierzamy podać ją małemu dziecku. Warto wiedzieć, że w przypadku niemowląt do 1 roku życia każdy rodzaj wody (zwykłą kranową, filtrowaną czy butelkowaną) należy przegotowywać. Osoby starsze także powinny uważać i na wszelki wypadek przegotować wodą i dodatkowo używać filtry do wody.

UWAGA:
Pamiętaj aby nie gotować raz już zagotowanej wcześniej wody!

Dzbankowe filtry do wody to przydatne urządzenie
Dzbankowe filtry do wody to przydatne urządzenie – Sprawdź jego cenę, opinie i ranking

Czy warto kupić dzbanek filtrujący wodę?

Rozważając zakup dzbanka z filtrem, warto wziąć pod uwagę fakt, że wkład węglowy trzeba wymieniać co 2 – 4 tygodnie. Dzbanki takie zwykle wyposażone są we wskaźnik przypominający o tej konieczności, jednak nie wskazuje on stopnia zużycia filtra, a jedynie przewidywany termin wymiany. Biorąc jednak pod uwagę oszczędności, jakie można poczynić dzięki piciu wody z kranu zamiast wody butelkowanej, regularny zakup filtrów nie wydaje się dużym wydatkiem.

ZOBACZ TAKŻE:
Tak przefiltrowaną wodę możesz użyć do soków z wyciskarki lub ekspresów do kawy!

Tutaj mała rada:

Jeśli w czajniku po zagotowaniu przefiltrowanej wody, zaczyna osadzać się kamień to wyraźny znak, że należy wymienić filtr. Pamiętaj też o tym aby czyścić dzbanek filtrujący wodę!
Jak go wyczyścić? Najlepiej użyć do tego wyciśniętego soku z cytryny, kwasku cytrynowego lub sody.

Jak wybrać najlepszy dzbanek z filtrem? Spójrzmy:

Producenci i cena dzbanków filtrujących

Obecnie największą popularnością cieszą się dzbanki z filtrem do wody firm Brita i Dafi. Obie te marki do tego stopnia opanowały nasz rynek, że przy zakupie wiele osób zastanawia się po prostu jaki wybrać: „Dafi czy Brita?”, „Brita czy Dafi?”.

Warto jednak wiedzieć, że modele dzbanków filtrujących takich producentów jak Aquaphor czy Laica nie odbiegają jakością od wspomnianych powyżej marek. Cena takich dzbanków waha się w granicach od 30 do 200 złotych.

Nasze rankingi dzbanków do filtrowania wody zawierają produkty, które mają najlepsze opinie wśród użytkowników i są najchętniej przez nich kupowane. Dlatego zachęcamy, by przed zakupem zajrzeć do nich i w wygodny sposób porównać ceny u różnych sprzedawców.

Dzbanki do wody Dafi Aktualna cena
Dzbanki do wody Brita Aktualna cena
Dzbanki do wody Laica Aktualna cena

Parowar, gotowanie na parze

10

Gotowanie na parze z parowarem
Gotowanie na parze z parowarem
Wykonywanie codziennych obowiązków, praca, pośpiech i stres nie ułatwiają nam zadania jakim jest dbanie o zdrowe posiłki dla siebie i dla bliskich. Dlatego takie urządzenie jak parowar jest najlepszym rozwiązaniem dla osób, które – mimo trudności – chcą zdrowo gotować = gotowanie jedzenia na parze.

Parownik do gotowania na parze, bo tak też nazywany jest ten sprzęt, umożliwia przyrządzenie posiłków o dużej zawartości składników odżywczych i o niskiej zawartości kalorii.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić kilkudaniowy obiad w krótkim czasie, pozostań z nami:

  1. Jak działa parowar?
  2. Jaki parowar wybrać i kupić?
  3. RANKING parowarów
  4. Jak gotować na parze w parowarze?
  5. Co można ugotować w parowarze?
  6. Kaloryczność dań przyrządzanych na parze
  7. Parowar elektryczny czy garnek do gotowania na parze?
  8. Ceny parowarów

Jak działa parowar?

Parowar to urządzenie do gotowania na parze, które składa się z pojemnika na wodę oraz specjalnych tacek (sitek) i kubeczków oraz przykrywki. Podgrzewana w pojemniku woda wytwarza parę, która dociera do produktów ułożonych na sitkach. Mogą być one ułożone jedne na drugich i wówczas zapachy produktów przenikają się. Jeśli ułożone są jednak obok siebie, każdy produkt gotowany jest wtedy osobno. Dodatkowo do parowaru mogą być dołączone specjalne pojemniki na zioła, cytrynę czy inne przyprawy, które podczas parowania nadają pożądany aromat daniom.

Bądźmy szczerzy.. wybór najlepszego parowaru nie jest łatwy, zatem:

Jaki parowar wybrać i kupić?

Parowary dostępne są w opcji do gotowania na kuchence gazowej (tzw. parowar na gaz) lub indukcyjnej, ale także jako urządzenia elektryczne, które wystarczy podłączyć do prądu. Najmniejsze sprzęty tego typu mogą mieć dwa piętra, a największe nawet 6. Można też znaleźć wielofunkcyjne urządzenie z funkcją parowaru dla dzieci. Dużą popularnością w ostatnim czasie cieszą się piekarniki parowe czyli te z funkcją gotowania na parze. Tak więc czy wybierzesz opcję „na gaz” czy standardowe, to każde z nich zrewolucjonizuje Twoje nawyki kulinarne.

Ranking parowarów – TOP 10 najpopularniejszych

Jak gotować w parowarze?

Tu mała dygresja.

Choć parowarami zwykło się też nazywać garnki do gotowania na parze, to w niniejszym artykule zajmujemy się przede wszystkim urządzeniami elektrycznymi do gotowania na parze.

Jak gotować w parowarze
Jak gotować na parze w parowarze. Czyli co to jest parowar i przepisy na dania z parowaru!

Wracając więc do pytania zadanego w tytule…

Nie ma nic prostszego! Przygotowujemy produkty według tej zasady: myjemy, usuwamy niepotrzebne kości, skórkę czy liście. Najlepiej jest pokroić je na małe porcje. Wlewamy tyle wody do parowaru, ile zaleca producent. Układamy na tackach poszczególne produkty we właściwej kolejności. Na najniższych półkach umieścimy te, które wymagają najdłuższego gotowania, a na samej górze te, które gotują się najszybciej. Warto pamiętać, że jeśli w naszym sprzęcie do gotowania na parze półki ułożone są poziomo, to produkty z górnych półek będą przejmowały aromat produktów z półek dolnych.

ZOBACZ TAKŻE:
Gotuj dania w parowarze na zdrowej wodzie filtrowanej w dzbankach z filtrem wody… ->

Czas gotowania na parze

Ile trwa gotowanie na parze? Dla przykładu poniżej przedstawiamy czas gotowania na parze najpopularniejszych produktów:

  • 400 g brokułów ugotujemy już w 20 minut,
  • Małymi kawałkami z piersi kurczaka można się zajadać już po 15 minutach,
  • 600 g ziemniaków można podać na stół po 30 minutach, a
  • 4 świeże jabłka pokrojone w ćwiartki będą gotowe w ciągu 15 minut.

Teraz coś czego się nie spodziewałaś!

Co można gotować w parowarze?

Maszyna do gotowania na parze jest bardzo uniwersalna. Można w niej przyrządzać dania lekkostrawne a także mięso, ryby, owoce morza, warzywa, owoce, makarony, ryż, kasze czy jajka (choć do tego polecamy jajowary). Jednak to nie wszystko – w parowarze można też przygotować desery, na przykład budynie.

Nieźle, prawda? Ale to nie jedyne zalety parowaru…

Gotowanie w parowarze a kaloryczność potraw

Wspominaliśmy o tym, że produkty z parowaru są dietetyczne, to jest zawierają mniejszą ilość kalorii. Aby nie być gołosłownym, przedstawiamy następujące porównanie tego co można zrobić w parowarze:

  • W 100 g smażonej piersi kurczaka znajduje się aż 239 kcal, podczas gdy w tej samej ilości mięsa ugotowanego na parze – zaledwie 151 kcal,
  • 100 g łososia z parowaru zawiera 170 kcal, a smażonego – 356 kcal,
  • 100 g uparowanych ziemniaków to 77 kcal, a w postaci puree z masłem – 132 kcal.

Wiele osób zastanawia się, co lepiej kupić:

Parowar elektryczny czy garnek do gotowania na parze?

Jakie są różnice pomiędzy tymi dwoma sprzętami? Przede wszystkim, parowar elektryczny pozwala na lepszą kontrolę gotowania, ponieważ poszczególne pojemniki są zwykle przezroczyste (choć oczywiście, jak wspomniano wcześniej, można też znaleźć szklane garnki do gotowania na parze). Urządzenie to zawiera też funkcje zabezpieczające przed spaleniem zarówno potraw, jak i samego sprzętu. Można zatem powiedzieć, że takie gotowanie na parze jest bardziej bezpieczne.

Dania z parowaru
Czy warto kupić parowa? Czyli potrawy, dania i przepisy na parowar

Przepisy na dania z parowaru

W parowarze można ugotować praktycznie cały obiad, łącznie z deserem. Już same tytuły przepisów na potrawy z parowaru brzmią obiecująco i działają na wyobraźnię:

  1. Ziemniaki czosnkowe,
  2. Pomidorowe pulpeciki rybne,
  3. Łosoś z mango i chili,
  4. Sojowe pulpety, czy jakże swojsko brzmiący
  5. Kurczak z marchewką i ryżem
  6. Ponad to kaszę, ryż, jajka, makaron i ryby.

Przyszła w końcu pora na przedstawienie producentów parowarów oraz porównanie cen. W końcu aby kupić dobry parowar trzeba najpierw dobrze wybrać:

ZOBACZ TAKŻE:
Gotować obiad 10h i oszczędzać energię? Z wolnowarem to łatwe… ->

Producenci i cena parowaru

Popularni producenci parowarów to między innymi marki Tefal, Zelmer, Philips, Morphy Richards, Amica, Hoffen i Clatronic. Za tani parowar można uznać urządzenie w granicach 60 złotych. Najdroższe to te gdzie cena sięga około 1000 złotych.

Nasze rankingi zawierają sprzęty i naczynia do gotowania na parze, które mają najlepsze opinie wśród użytkowników i cieszą się największą popularnością. Pozwalają też na szybkie sprawdzenie cen u sprzedawców.

Piszecie do nas z pytaniami o to co warto wybrać parowar czy szybkowar oraz parowar czy multicooker? Odpowiedzi na te pytania nie są proste więc zapraszamy do nas za jakiś czas – w kolejnych poradach udzielimy na nie odpowiedzi.

Parowary Philips Aktualna cena
Parowary Tefal Aktualna cena
Parowary Zelmer Aktualna cena

Wolnowar, wolne gotowanie w niskiej temperaturze

6

Wolnowar jako slow cooker
Wolnowar jako garnek do powolnego gotowania
Czy wolnowar czyli urządzenie, w którym posiłek gotuje się 10 godzin, może oszczędzać czas i energię?

Choć wydaje się to mało prawdopodobne, to jednak wszystkie testy i opinie potwierdzają ten fakt.

Jak to możliwe?
Dowiesz się czytając TEN poradnik:

  1. Czym jest i do czego służy wolnowar?
  2. Jaki wolnowar wybrać i kupić?
  3. RANKING wolnowarów
  4. Gotowanie w niskiej temperaturze
  5. Jak gotować w wolnowarze?
  6. Przepisy na dania z wolnowaru
  7. Producenci i cena wolnowarów

Czym jest i do czego służy wolnowar?

Wolnowar (slow cooker) to elektryczne urządzenie AGD, które składa się z obudowy i wkładanego do środka garnka. Służy ono do przyrządzania posiłków jednogarnkowych, często nazywanych też z angielskiego „one pot”. Obróbka cieplna w tym urządzeniu polega na długim (trwającym nawet 10 godzin! To się nazywa prawdziwym wolnym gotowaniem) podgrzewaniu produktów w temperaturze poniżej 100°C.

Znamy już podstawy, powstaje więc pytanie:

Jaki wolnowar wybrać i kupić?

Na polskim rynku mamy wolnowary w formie stalowego garnka, który stawia się bezpośrednio na podstawie, lub też w postaci obudowy (najczęściej z tworzywa sztucznego), do której wkłada się garnek ceramiczny. Najmniejsze slow cockery mogą mieć pojemność około 3,5 litra, natomiast największe – nawet 6,5 litra. Do wyboru mamy też modele wolnowaru ze sterowaniem manualnym lub cyfrowym.

Ranking najpopularniejszych wolnowarów

Wolne gotowanie w niskiej temperaturze

Jakie zalety może mieć wolne gotowanie przez tak długi czas? Dzięki temu, że temperatura grzania nie przekracza 100°C (a ściślej, wynosi najczęściej 70 – 80°C), straty składników odżywczych, witamin i minerałów, są o wiele mniejsze niż ma to miejsce w przypadku tradycyjnego gotowania czy smażenia. Ponadto, obróbka cieplna w wolnowarze pozwala na zachowanie odpowiedniej soczystości i kruchości przyrządzanych składników. Jak widać technika gotowania w niskiej temperaturze zwana także „sous-vide” ma wiele zalet.

Jak gotować w wolnowarze
Jak gotować w wolnowarze – Przepisy na dania z wolnowaru

Wszystko wydaje się na razie wyglądać obiecująco, ale…

Jak gotować w wolnowarze?

Dochodzimy tu do największego atutu slow cookera. Aby przyrządzić w nim danie, wystarczy po prostu włożyć do garnka umyte i pokrojone składniki, zamknąć szczelnie pokrywę, ustawić program i… zająć się swoimi sprawami, gdyż produktów ani nie trzeba doglądać, ani tym bardziej mieszać. Po określonym czasie urządzenie wyłącza się, a następnie przechodzi w tryb podgrzewania. Wolnowar to najlepszy garnek do powolnego gotowania w niskiej temperaturze.

ZOBACZ TAKŻE:
Pamiętaj aby dania w wolnowarze gotować na zdrowej wodzie z dzbanków z filtrem wody… ->

Oto kilka zasad, których należy przestrzegać podczas gotowania w wolnowarze:

  1. Większy kawałek mięsa trzeba ułożyć na środku, tak by nie dotykał boków.
  2. Mleko, kwaśną czy słodką śmietanę dodajemy na koniec, bo łatwo się warzą przy dłuższym gotowaniu.
  3. Warzywa najlepiej układać na dnie, gdyż gotują się dłużej niż mięso.
  4. Do dań z wolnowaru dodajemy więcej ziół i przypraw niż do tradycyjnie przyrządzanych potraw, gdyż długie gotowanie osłabia ich smak i zapach.

Prawda, że zasady nie wydają się trudne do zastosowania?

Możemy więc przejść teraz do najprzyjemniejszej części artykułu – jedzenia!

Wolnowary Crock-Pot Aktualna cena
Wolnowary Morphy-Richards Aktualna cena
Wolnowary Russell-Hobbs Aktualna cena

Potrawy w garnku ceramicznym

Zanim jednak zajmiemy się pysznościami, warto wspomnieć słowo o garnkach ceramicznych, do których bezpośrednio wkładamy produkty. Ceramika to materiał, dzięki któremu potrawy nie przywierają do powierzchni, a poza tym łatwo je umyć – większość z nich przystosowana jest nawet do mycia w zmywarce!

Jednak, co najlepsze, taki garnek można wyjąć z obudowy i od razu postawić na stole! To nie tylko piękna ozdoba; ceramika długo utrzymuje wysoką temperaturę.

A teraz obiecane…

Przepisy na dania z wolnowaru

Jeśli mowa o slow cookerze, najczęściej zadawane pytanie brzmi: „Jakie potrawy można w nim przyrządzać?”. Lista dań i produktów, jakie można przygotować za pomocą tego urządzenia jest długa, a my przedstawiamy kilka najlepszych.

Dania z Wolnowaru
Gotowanie w niskiej temperaturze – Bigos, szynka, golonka, rosół, kaczka, gołąbki, gulasz z wolnowaru!

W wolnowarze można przyrządzać następujące dania:

  • Wieprzowinę, wołowinę, kaczkę, kurczaka, szynkę
  • Zupy, na przykład rosół,
  • Dania wegetariańskie,
  • Bigos i leczo,
  • Gołąbki, gulasze, golonkę.

W księgarniach możemy też spotkać książki z przepisami na dania z wolnowaru.

Kolejne pytanie, które często się nasuwa, dotyczy poruszonego we wstępie zużycia prądu.

Zobaczmy więc!

Wolnowar to mniejsze zużycie prądu

Wbrew pozorom wolnowar nie zużywa dużo prądu. Najwięcej pobiera go w momencie podgrzewania do odpowiedniej temperatury. Po tym czasie tylko ją podtrzymuje. Wbudowany termostat pobiera prąd lub wyłącza zasilanie, zgodnie z zapotrzebowaniem. W utrzymywaniu odpowiedniej temperatury pomaga też materiał, z którego wykonane jest nasze urządzenie. Tak więc, całkowite zużycie prądu podczas powolnego gotowania w wolnowarze jest bardzo niskie.

Czym jeszcze może nas zaskoczyć wolnowar?

Poza oszczędnością prądu, pozwala także zaoszczędzić czas!

Wiele osób chwali sobie to urządzenie za możliwość zaoszczędzenia czasu. Dodają przy tym, że urządzenie pracuje często w nocy lub wtedy, gdy są w pracy. Nie trzeba w ogóle martwić się o mieszanie czy też o to, że potrawa się przypali! Jeśli do tego dodamy tę dogodność, że pokrojone produkty najprościej w świecie wkładamy do garnka i nie trzeba z nimi nic poza tym robić, oszczędność czasu wydaje się oczywista.

ZOBACZ TAKŻE:
Zdrowe obiady gotowane na parze w parowarze… ->

Przydatne funkcje

Wolnowar steruje się zwykle przy pomocy dwóch (low i high) lub trzech (low, high, medium) poziomów grzania. Można też ustawić w nim opóźniony start – nawet do 20 godzin! Urządzenie to może nam zapewnić funkcje gotowania, prażenia, duszenia, podsmażania, podgrzewania i saute. Do tego jest bardzo bezpieczny, dzięki czemu możemy włączyć je na noc czy też na czas, gdy jesteśmy w pracy.

A czy może być coś przyjemniejszego niż gorący, gotowy obiad po przyjściu do domu?

Jeśli do tego dodamy tę dogodność, że pokrojone produkty najprościej w świecie wkładamy do garnka i nie trzeba już z nimi nic robić, oszczędność czasu wydaje się już oczywista.

Producenci i cena wolnowarów

Popularni producenci wolnowarów to Crock – Pot, Russel Hobbs, Ambition Pure Line, Hoffen, Melissa, Cookworks, Cook Home. Tani slow cooker kupimy za mniej niż 100 złotych, natomiast najdroższy za około 700 złotych. Cena wolnowaru godna jest usług, które będzie wyświadczał w naszej kuchni.

Które wolnowary cieszą się największą popularnością? Sprawdź nasze rankingi, które aktualizowane są codziennie! Do tego, ułatwiają porównanie cen produktów u wielu sprzedawców.

Wolne gotowanie w niskiej temperaturze – czyli sous-vide – staje się popularne i co ważne jest łatwe. Zacznij i Ty : )

Czekamy na Twoje opinie dotyczące wolnowarów jak i przepisy na dania, które możliwe są dzięki jego zastosowaniu.

Dostajemy wiele sygnałów, wskazujących, że macie dylematy związane z podjęciem decyzji wolnowar czy szybkowar oraz wolnowar czy multicooker… Postaramy się je rozwiązać przy okazji innych wpisów.

Także zaglądajcie do nas częściej : )

Popularne sprzęty AGD

Wyciskarki soków

Wyciskarka do soków z owoców i warzyw

Pełnowartościowy sok ze zdrowych owoców i warzyw? Jasne! Sok z pokrzywy, mięty, kapusty? Oczywiście! Sok malinowy, jagodowy czy poziomkowy? TAK!!! Wyciskarka do soków z owoców...
Malakser

Malakser

Polecany sprzęt AGD

Kawiarka do kawy

Kawiarka do kawy

W tym urządzeniu musi się kryć jakiś urok – w końcu nie każdy sprzęt kuchenny otrzymuje aż tyle przyjemnych dla ucha nazw: kawiarka włoska,...
Zestaw do fondue

Zestaw do fondue

Wypiekacz do chleba

Wypiekacz do chleba

Maszynka do mielenia mięsa

Maszynka do mielenia mięsa

Dobra frytkownica beztłuszczowa

Frytkownica beztłuszczowa